每個父母都想讓自己的孩子健康成長。 那麼你知道適當的吃芝麻醬, 對孩子的發育有哪些好處呢?
芝麻醬既是調味品, 又有其獨特的營養作用。 芝麻醬含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、磷、核黃素和芳香的芝麻酚, 這些物質都是青少年兒童身體生長發育所需的營養要素。
每100克純芝麻醬含鐵高達58毫克, 比豬肝高1倍, 比雞蛋黃高6倍。 因此, 在膳食中注意經常給兒童補點芝麻醬, 不僅對調整某些兒童的偏食厭食有積極的作用, 還能糾正和預防缺鐵性貧血。 芝麻醬中含鈣量尤高, 每100克中含鈣870毫克, 僅次於蝦皮。
芝麻醬所含蛋白質比瘦肉還高, 品質也不亞於肉類。 雖然芝麻醬的進食量不會很多, 但只要經常吃, 也不失為增加蛋白質的一種好辦法。