急性腎炎患者禁食嘌呤含量高的食物

急性腎炎患者如飲食不注意， 很可能攝入一些含嘌呤多的食物， 這些食物會使體內嘌呤的合成量增多， 會加重腎臟負擔， 同時還有可能引發痛風等疾病。 在吃之前， 患者應該對食物中的嘌呤含量有所瞭解。

含嘌呤最多的食物

動物肝、腦、腎、牛羊肚、魚、胰腺、濃肉湯、肉精等是含嘌呤生成物最多的食物， 這些食物每100克的嘌呤含量可達150～1000毫克， 急性腎炎患者是絕對禁止食用的。

含嘌呤較多的食物

幹豆類、、鯉魚、鱸魚、貝殼類水產、熏火腿、豬肉、牛肉、野雞、鴿子、鴨、鵝、鰻魚等食物中嘌呤的含量也不低， 每100克中嘌呤的含量在75～150毫克，

含嘌呤較少的食物

像蘆筍、四季豆、菜豆、麥片、花生、麥麩麵包等食物的嘌呤含量較低， 一般每100克的嘌呤含量在75毫克以下， 急性腎炎患者可以適量食用。

含嘌呤很少的食物

奶類、乳酪、蛋類、水果、茶、海參、豆漿、糖果、蜂蜜、精製穀類（如富強粉、精磨稻米）等食物中嘌呤含量很低， 100克這類食物中嘌呤含量不到30毫克， 患者可以放心食用。