肝硬化的藥膳妙方

肝硬化往往因併發症而死亡， 上消化道出血為肝硬化最常見的併發症， 而肝性腦病是肝硬化最常見的死亡原因。 因此， 肝硬化的治療和預防原則是：合理膳食、平衡營養、改善肝功能、抗肝纖維化治療、積極預防併發症。

芪精桃仁煨乳鴿

原 料： 乳鴿1只、黃芪20克、黃精15克、敗醬草15克、桃仁12克。

制 作： 將乳鴿去毛棄腸洗淨後， 切成數塊待用;將藥物洗淨放於燒鍋內， 加水適量煮沸， 再用文火煎20分鐘， 去渣存汁， 將乳鴿放入鍋中， 加鹽、蔥、薑、酒適量， 煮酥即可食用。

生梨飲

原 料： 白參6克、梨汁100毫升。

制 作： 將人參放入碗中， 加適量水，

用 法： 生梨適量粉碎取汁100毫升， 加入人參液中， 分2次服完， 可長服。