從食用安全性的角度來說， 一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用， 比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。 從受環境污染程度的角度看， 一般自然生長的海魚類要比人工養殖的海、淡水魚類污染更少， 尤其是在人工養殖地環境污染比較嚴重的情況下， 更應該避免給孩子食用這些魚類。
從生物鏈重金屬富集來看， 最好是選擇中等以下個頭的魚類， 魚的個頭越大， 生長期越長， 體內所積累的污染元素越多。 因此， 家長在給孩子選擇魚類時， 不必專挑名貴的魚， 可以就地取材，
另外， 魚的種類豐富， 產地也很多， 給孩子吃魚時沒必要拘泥於某一種或幾種魚類， 要注意多給孩子嘗試不同品種的魚， 這樣可以讓孩子品嘗不同的口味， 綜合攝取不同營養特點的魚肉， 並養成不挑食的好習慣。
還有不少家長問， 給孩子吃魚的哪個部位好， 魚頭， 魚肚子， 還是魚子？其實， 魚體各個部位營養成分差別不太大， 孩子都可以吃。 一般來說， 魚頭污染更嚴重一些， 這主要是因為動物的大腦組織和肝臟、魚骨等組織和器官新陳代謝緩慢， 污染物不易排出。
不過， “魚臉”卻挺適合孩子吃的，
首先， 魚子外面有一層膜， 不容易被消化吸收， 可能會“穿腸而過”， 其次， 如果魚整體污染比較嚴重， 那麼魚子也會受到影響。 最後， 雖然魚子富含卵磷脂， 但膽固醇含量也很高， 給孩子吃時要注意量的把握。 特別要注意， 吃魚子前最好碾壓一下， 使魚子外面的膜破碎， 這樣有利於孩子的消化吸收。
給孩子烹製魚類， 最好選擇清蒸。 清蒸魚營養損失少， 原汁原味對孩子的味覺發育有利。 而油炸等烹調方法， 不但會改變魚本身的滋味， 還會改變魚肉本身易消化的特點。
最後， 給孩子吃魚要適量， 一般每週1—2次，
