出處：《華氏中藏經》
本方由生薑皮、桑白皮、大腹皮、茯苓皮五種藥物組成。 用於皮水， 證見一身悉腫， 肢體沉重， 心腹脹滿， 上氣促急， 小便不利， 舌苔白膩， 脈象沉緩， 以及妊娠水腫等。 有利濕消腫， 利氣健脾之功。
本方為治皮水的通用方。 水腫一證， 多與肺、脾、腎三髒相關。 本方既健脾運化， 利水滲濕， 又肅降肺氣， 通調水道， 故有理氣、消腫、健脾之效。 由於方中五藥皆用其皮， 以治皮水之證， 取「以皮治皮」之意， 故稱「五皮飲」。
本方去桑白皮， 加青皮、地骨皮、甘草皮， 名「七皮飲」， 治證同上;如去桑白皮， 加白術名「全生白術散」， 「全生」有保全生命的意思，
