喜歡吃火鍋的朋友, 都知道吃火鍋很容易上火, 但還是抵擋不住誘惑對嗎?為了幫助火鍋愛好者們把“風險”降到最低, 小編要向您介紹幾種吃火鍋不能搭配的食物!
調查發現, 除了體質和疲勞等因素外, 痛風容易隨著吃火鍋次數增多而發病, 這與吃海鮮、動物內臟、蘑菇等含有大量嘌呤類物質的食物有關。 有人誤以為“不吃肉只喝湯”會好一些。 實際上, 嘌呤能夠充分溶解到湯中, 這也是痛風容易在各種鍋、煲類菜肴熱賣的季節高發的一個原因。
少食內臟, 火鍋桌上, 畜禽內臟類食品比較常見, 這種飲食習慣不利於人們的健康。
少吃燙食, 據統計, 每年入冬後, 口腔病患者會比其他季節增加15%以上, 這與口腔黏膜被熱食燙傷有關。 火鍋濃湯的溫度通常可達120℃, 如果取出即吃, 就容易燙傷口腔、食道及胃黏膜。 一些本來就有口瘡的人, 吃火鍋後, 復發的機會能高出數倍。 患有口腔黏膜白斑或扁平苔蘚的人, 吃火鍋更容易使病情加重。 因此, 人們吃火鍋千萬不可心急, 最好是把涮出的食物先放在碗裡涼一涼再吃。
少吃半熟食, 許多食客為了嘗鮮,
少喝老湯, 吃火鍋時喝湯要趁早, 否則涮得時間越久, 湯中所含的有害殘留物, 如亞硝酸鹽的含量就越高。
吃火鍋不能搭配的食物您都記住了嗎?病從口入, 再喜歡吃的食物, 也是要有個量才好!