我們都知道不同的人群其實要有不同的飲食， 對於老人也是一樣的， 老人的飲食應該是區別于成熱的， 而且應該有很多的保健作用的， 下面我們就給大家說說老人的抗癌飲食有哪些吧。
1、老人飲食 -- 防腸癌：穀物+蔬菜+紅葡萄酒
美國癌症研究所的一項大規模調查發現， 喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜並適量飲用紅葡萄酒的人， 其腸癌發生的可能性明顯降低。 因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分， 有助於降低患癌的幾率。
2、老人飲食 -- 防胃癌：葉酸+硒酵母
英國醫學專家最近宣佈， 葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。
3、老人飲食 -- 防心臟病：蘋果+茶葉
荷蘭醫學研究者認為， 蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發病率。 因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。 凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死於心臟病的危險性可減少45%， 吃一個蘋果以上者則減少一半。
4、老人飲食 -- 防中風：菠菜+胡蘿蔔
美國一份研究報告披露， 每天吃一定量的菠菜和胡蘿蔔， 可明顯降低中風危險。 這份報告顯示， 每天吃一份菠菜的女士比一個月吃一份者， 中風危險降低了53%;每天吃一份胡蘿蔔者比不吃者則要低68%。 這主要得益於β胡蘿蔔素， 它可以轉化成維生素A， 防止膽固醇在血管壁上積結，
5、老人飲食 -- 防缺鈣：豆腐+魚類
豆腐煮魚， 不僅味道鮮美， 而且可預防骨質疏鬆、小兒佝僂病等缺鈣現象。 因為豆腐含有大量的鈣， 若只吃豆腐， 人體對鈣的吸收率會很低， 但與富含維生素D的魚肉一起吃， 就可大大增加鈣的吸收與利用。
其實只要我們合理的運用飲食， 那麼我們就能幫助老人調理出一個健康的身體的， 這樣其實也就能説明老人達到長壽的目的。
