雖然說小米不能和大米一樣作為我們生活中最重要的一種糧食， 但是它的營養保健價值卻並不亞於大米， 而且還可以有效地幫助我們調理一些血糖， 富含的各種微量元素也是保健身體健康的必需， 所以對我們來講糖尿病患者是可以放心的吃小米的， 那麼現在就一起去詳細看看小米的保健功效。
糖尿病患者對於糧食一類的食物絕對沒有過多的禁忌， 尤其是類似於粗糧， 這些所有其實含糖量並不高， 但是它的營養保健價值卻很高， 所以說我們在生活當中應該多吃這些， 美味又營養的食物。
小米性涼、味甘、鹹， 歸腎、脾、胃經。 小米含有豐富的鐵、鈣、鋅、硒、磷、鎂等元素， 可調節血糖水準。 中醫認為， 小米粥有清熱解渴、健胃除濕的功效， 適合糖尿病患者經常食用。 每天70克為宜。
烹調宜忌：
1、烹調小米時不放堿。
2、小米宜與大豆或肉類食物混合食用， 這是由於小米的氨基酸中富含賴氨酸， 可以補充小米缺乏賴氨酸的不足。
3、用紫靈芝水熬粥， 紫靈芝不僅輔助降血糖， 還保肝護肝， 減少西藥副作用， 對身體有很好的保健作用。
同時蕎麥粥也對糖尿病病情控制較好， 糖尿病患者可以選擇食用。 身體不適的時候， 小米對身體有補遺的作用， 對於疾病的恢復也有很好的效果， 而蕎麥中含有一些能夠降低血糖的物質。
從上面的介紹我們就可以看得出來，
