對於女性來說， 冬季吃柚子還有清熱解毒、通便利尿、養顏護膚的作用。 此外柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分， 有降血糖、降血脂、減肥、養顏護膚等功效。
柚子之肉與皮， 均富含枳實， 新橙皮和胡蘿蔔素， B族維生素、維生素C， 礦物質， 糖類及揮發油等。 柚皮與其他黃酮類相似， 有抗炎作用， 柚皮複合物較純品抗炎作用更強。 現代醫藥學研究發現， 柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分， 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 經常食用， 對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用， 對肥胖者有健體養顏功能。
比起其他水果來， 柚子屬於柑橘類， 維生素c的含量豐富， 而且纖維含量也很多， 易產生飽腹感。 然而它的熱量卻很低， 可以和西瓜媲美。 例如， 一片沙田柚（140g）20大卡。 柚子發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等， 能有有效刺激胃腸黏膜， 影響營養物質的吸收， 從而抑制食欲。 且含有特殊氨基酸， 能夠抑制胰島素分泌。 從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。 柚子是低GI食品， 所以， 就算吃多了一點， 它的熱量也不過被迅速轉化為脂肪。
不過柚子雖然益處多多， 但食用時也有需要注意的地方。 比如太苦的柚子不宜吃；如果一次食柚量過多， 不僅會影響肝臟解毒， 使肝臟受到損傷， 而且還會引起其他不良反應，
柚子減肥具體方法：
早上：
以高蛋白高營養為主， 推薦牛奶1杯＋麵點1份， 多加1/3個柚子；
中午飯前：
飯後食用1/3個柚子；
晚上：
同中午
注意：適當控制澱粉和油脂的攝入量。 要保證每天有一個左右柚子的攝入量， 減肥期間， 不要過度節食， 而影響身體的基本新陳代謝。 如果你是寒性體質， 每日柚子的攝入量可適當減少。
柚子茶
柚子美容養顏的作用越來越受到人們的注意， 深受愛美人士的推崇。 豐富的營養和獨特的香氣使柚子茶成為消費者接受程度較高的產品。 柚子茶採用獨特的恒溫窖藏發酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營養， 去除了柚子本身具有的苦澀味道，
