番茄酸甜可口, 是一種既能當水果、又能當蔬菜的絕佳食品。 但是, 番茄在食用過程中有不少禁忌您知道嗎?比如空腹吃番茄的後果、番茄與藥物、食品的不良搭配等等, 一起來瞭解下吧!
1.空腹吃番茄可引起胃脹
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分, 與胃酸發生反應, 凝結成不溶解的塊狀物, 這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞, 引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
2.吃番茄可能中毒
原因是:據其介紹, 番茄含有生物鹼甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體, 對鹼性非常穩定, 但能夠被酸水解。 所以, 未熟的青番茄吃了常感到不適,
3.吃時間烹飪無營養
編輯給您分析:長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道, 如果吃了已經變質的番茄還會導致食物中毒。
4.與新斯的明或加蘭他敏同吃要小心
編輯給您分析:聽從醫囑。
5.和黃瓜同吃無營養
編輯給您分析:很多餐館裡都有一道叫“大豐收”的菜, 將胡蘿蔔、生菜、番茄、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。 蔬菜生吃確實有利於營養的保存, 但這道菜裡有了黃瓜, 其營養價值可就要大打折扣。
“大豐收”中為什麼最好別有黃瓜呢?因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶,
6.和抗凝血藥同吃可造成皮下出血
編輯給您分析:番茄含維生素K較多。 維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成, 犬最低需要量為30ug/kg體重。 維生素K不足時, 由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長, 造成皮下和肌肉出血。
空腹吃番茄對胃不好, 還有各種番茄的食用禁忌, 您都記清楚了嗎?正確食用番茄、切勿讓美食成為您致病的根源。