教你正確吃月餅的方式
1、最好配新鮮蔬菜一起吃
月餅含糖量、含油量較高, 所以, 每100g月餅給一個正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。 一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g, 可將月餅搭配糧谷類食物作為一餐的主食來吃, 加上新鮮的蔬菜和水果進行食用, 這樣一天的熱量就比較容易控制。
2、一天不宜吃超過一個月餅
在食用數量上, 專家表示, 一天不宜吃超過一個月餅, 因為月餅的糖分和總脂肪含量很高。 一人一天的糖分攝取量不宜超過10茶匙, 總脂肪不宜超過13茶匙, 而一個月餅的糖分和總脂肪含量就分別高達14茶匙和6茶匙。
3、吃甜月餅喝助消化茶
如:棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥等甜月餅。
甜月餅要喝助消化的茶。 清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝, 不讓過多的糖分停留在體內。 薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。 泡綠茶的水溫要在70℃以下, 否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。 這兩種茶都屬寒性, 適合燥熱的甜膩月餅, 但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝, 或飯後再飲。
4、把月餅融入早餐中
站在營養的角度講, 月餅是高能量的食品, 有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足, 不妨把月餅放在早餐吃,
中秋如何選購好吃的月餅
1、選款式:總的來說, 廣式月餅重糖, 蘇式月餅重油, 冰皮月餅相對低油糖。 脂肪含量:蘇式》廣式》冰皮。 糖含量:廣式》冰皮》蘇式。 從熱量上來看, 廣式和蘇式月餅卡路里差不多, 冰皮相對熱量較低。
2、挑餡料:豆沙、水果類的口味的月餅卡路里相對較低, 五仁、蛋黃就一下子高出很多, 卡路里最高的是霜淇淋和肉餡兒, 還是少吃為妙。
3、分大小:傳統的月餅為120克/個, 熱量驚人, 但現在商家為了迎合現代人的口味, 推出那種小月餅, 就好了很多。 如果你還是吃大月餅, 建議和家人分享,