相信說到慢性胃炎， 不瞭解該病的人應該很少， 一方面由於生活及各方面的壓力， 另一方面由於飲食上的原因， 有不少的人患上慢性胃炎， 患上這種病之後， 患者可以說是備受折磨， 在平時的生活中， 應該要如何治療慢性胃炎呢？
通常的， 慢性胃炎屬中醫“胃脘痛”、“痞證”等病證的範疇。 中醫認為本病或由嗜食辛辣， 飲酒過度， 脾胃受損， 或長年服藥， 誤中藥毒， 胃傷不復， 或因勞倦過度， 損傷脾胃， 或因情志不和， 肝氣犯胃， 以致脾胃功能失調而發為本病。 臨床辨證主要分為肝胃不和、脾胃虛寒、中焦濕困、胃陰不足等證型。
1、牛奶山藥糊
配方：牛奶， 山藥， 麵粉。
制法：將山藥去皮， 洗淨， 切成丁狀， 用水適量， 伊文火燉煮， 至湯濃後再加牛奶， 調入麵粉糊攪拌， 煮博沸即成。
功效：補脾益胃。
用法：每日1次， 空腹為宜， 1次服完。
2、麥門冬粥
配方：麥門冬， 粳米。
制法：先用麥門冬煎湯， 去渣取汁備用。 將粳米淘洗乾淨， 加水適量煮粥， 待粥快好時， 加入麥門冬汁及適量冰糖， 調勻稍煮即可。
功效：補中和胃， 養陰除煩。
用法：作早晚餐食之， 或可作點心食之。
3、太子參燉雞
配方：雞肉， 太子參， 淮山藥， 生薑。
制法：將雞肉去肥油， 洗淨切塊， 太子參、淮山藥、生薑洗淨。 把全部用料一齊放入燉盅內， 加清水適量， 文火隔水燉1～2小時， 調味即成。
功效：益氣健脾養陰。
用法：飲湯食肉。
