紅糖饅頭是很多女性朋友們喜愛的滋補甜品， 也是居家朋友們喜愛的甜品之一。 因為紅糖饅頭不僅容易製作， 而且味道口感好。 那麼， 紅糖饅頭究竟有什麼功效， 又要怎樣才能做出美味的紅糖饅頭呢?下面是關於紅糖饅頭的兩種詳細的做法， 喜愛吃紅糖饅頭的朋友們可以進來看看。
中粉、全麥粉、紅糖、堿粉、酵母粉、牛奶
做法1：
1、中粉270克(低粉和高粉混合比例為180:90)。 全麥粉30克. 紅糖(越黑越好)80克+堿粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克攪勻後加入粉類材料和麵光滑麵團;
2、蓋好放微波爐進行發酵;
3、麵團漲大到兩倍大或用手指插入有個清晰指印就發好了。
4、如果做饅頭要反復擀壓， 然後擀開成大面片。 做鄉村饅頭就在上面灑上一層紅糖再卷起來切成饅頭狀;
5、等到明顯漲大再開火， 水燒開後轉為中火蒸十二分鐘左右， 這個要看做的大小， 大的時間長一些;
6、紅糖量可以多些。
小貼士：
1、麵團剛開始發酵的時候， 揉不均勻也沒事。 後面發酵好後， 要揉均勻了。
2、擀成薄片的時候， 要擀平， 可以借助壓面機。
3、如果擀的時候， 上面有氣泡， 可以用牙籤紮去。
4、現在溫度比較低， 你醒的時候， 一定要看大了一圈才能去蒸。
做法2
食材用料：
紅糖50克相克食物
麵粉250克
酵母2.5克
水125克左右
鹽2克
菜譜做法：
1.紅糖加入水煮開後放至溫， 用篩子過濾一下雜質
2.然後倒入其他材料
3.用筷子攪拌至沒有水份
4.再揉成團
5.放在溫暖處發酵至兩倍大
6.再重新揉均勻
7.將麵團擀成長薄片
8.上面用刷子抹上清水(份量外)
9.然後卷起
10.切成小段
11.放在塗過油的蒸籠上醒30分鐘左右
12.至大了一圈後， 蒸20分鐘， 關火三分鐘取出即可
如何做出美味的紅糖饅頭還是需要大家知道怎麼去和麵， 並且你們要注意一下蒸紅糖饅頭的時間， 這樣才能夠製作出漂亮的紅糖饅頭。 紅糖饅頭不僅具有美容養顏的滋補效果， 十分適合女性朋友們多食用，
