我們在購買食物的時候總是會看外觀去購買， 有的時候吃起來口感並不是特別的好， 其實是在購買食物的時候掌握好選擇方法， 才能保證食物的口感更好和更加的美味， 下面一起看一下什麼樣的黨參好。
黨參：根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽痕， 習稱“獅子盤頭”；根頭下有緻密的環狀橫紋， 向下漸稀疏， 栽培品環狀橫紋少或戒無， 質稍硬或略帶韌性， 斷面有裂隙或放攻射狀紋理。 一般野生品種的“獅子盤頭”大， 環狀橫紋緻密。 以根條肥大、質柔潤、氣味濃、嚼之無渣為佳。
素花黨參：上半身近根頭部有緻密而明顯的環狀皺紋，
川黨參：呈長圓柱形， 末端稍細， 少有分枝， 表面有明顯不規則的縱溝和點狀突起的皮孔， 頂端有較稀的橫紋， 大條者亦可見“獅子盤頭”， 但其莖痕較少；細條者根頭較身細小稱“泥鰍頭”。 質較軟而結實， 斷面裂隙較少， 木部週邊有一圈淺棕色環。 以根條肥大、質柔潤、氣味濃為佳。
日常飲食是我們必不可少的， 所以在想要保證飲食品質選擇食物的時候就要多花一些心思， 上面是對什麼樣的黨參好的一些介紹， 希望朋友們在購買黨參的時候能夠按照上面的方法去選擇試一下。
