夏季也是腸胃疾病的高峰季節, 每到這個時候醫院的急診室多了很多腸功能紊亂的患者。 下面就給大家推薦幾則民間流傳的用於腸功能紊亂食療方, 希望對腸功能紊亂的患者所有幫助。
【四神腰花】
配方:豬腰子或羊腰子1對, 補骨脂10克, 肉豆蔻10克, 花椒10克, 八角茴香10克。
制法:將豬腰子去筋膜, 切塊劃細花, 與其餘四味加水適量, 煮半小時, 再放食鹽少許, 煮10分鐘即可。
功效:溫腎壯陽, 固腸止瀉。
用法:每日1次, 吃腰花, 不喝湯。
【豆蔻饅頭】
配方:白豆蔻15克, 麵粉1000克, 酵面50克。
制法:白豆蔻研細末。 麵粉加水發麵, 揉勻, 待面發好後,
功效:溫中健脾, 理氣止痛。
用法:可做早餐主食。
【芡實山藥粥】
配方:芡實、幹山藥片各30克, 糯米50克, 砂糖適量。
制法:芡實、山藥、糯米同煮成粥, 加糖調味。
功效:補脾益氣, 固腎止瀉。
用法:可作早晚餐食用。
【荔枝粥】
配方:幹荔枝肉50克, 山藥、蓮子各10克, 粳米100克。
制法:先將幹荔枝肉、山藥、蓮子洗淨, 加水適量共煮, 至蓮子軟熟, 再加入粳米, 煮成粥。
功效:健脾補腎。
用法:每日1次, 作晚餐食用。
【山藥粥】
配方:山藥(研泥)100克, 羊肉(煮熟取出研泥)100克, 粳米250克, 羊肉湯適量。
制法:將粳米加羊肉湯、清水適量, 煮成粥, 再放入羊肉泥、山藥泥稍煮調味即可。
功效:溫補脾腎, 澀腸止瀉。
用法:可作早晚餐或作點心食用。
【參棗米飯】
配方:黨參10克, 大棗20個, 糯米250克, 白糖50克。
制法:將黨參、大棗泡發煮半小時, 撈出, 湯備用, 糯米蒸熟, 把棗擺在上面, 再把湯液加白糖煎熬成黏汁, 澆在棗飯上即可。
功效:補氣健脾益胃。
用法:作主食食用。
【益脾餅】
配方:白術30克, 乾薑6克, 紅棗250克, 雞內金細粉15克, 麵粉500克。
制法:將白術、乾薑用紗布包紮, 與紅棗共煮1小時, 去掉藥包, 棗去皮、核, 繼續以小火煎煮, 並把棗肉壓成棗泥, 放冷後與雞內金粉、麵粉混勻, 加水適量, 以常法烙成餅。
功效:健脾溫中。
用法:可作點心或早晚餐食用。
【羊肉大麥面片】
配方:羊肉1000克, 草果5克, 生薑10克, 大麥粉1000克, 豆粉1000克。
制法:羊肉切塊, 草果切開, 生薑拍碎, 三者放入鍋中加清水適量, 用武火熬湯。 將大麥粉、豆粉加水, 如常法制成面片。
功效:溫中散寒。
用法:可佐餐服食或作主食, 一次服不宜過多, 以防脹氣。
【黨參黃米茶】
配方:黨參25克, 粳米(炒焦黃)50克。
制法:黨參、粳米加水10o0毫升煎至500毫升即成。
功效:補中益氣, 除煩止瀉。
用法:隔日1次, 代茶飲。
【烤五香鵝】
配方:肥鵝肉750克, 乾薑6克, 吳茱萸3克, 肉豆蔻3克, 肉桂2克, 丁香1克。
制法:鵝肉切塊, 把乾薑、吳茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研細面後與鵝肉和勻, 加適量醬油、黃酒、糖、鹽、味精, 醃漬2~3小時。 將浸好的鵝塊放入烤箱內, 文火烤15分鐘左右, 翻面再烤15分鐘, 待熟後即可食用。
功效:溫補脾腎, 固澀止瀉。
用法:佐餐食用。
【粟米山藥大棗粥】
配方:粟米30克, 山藥15克, 大棗5枚。
制法:上物同放鍋中, 加清水適量煮成粥。
功效:健脾益胃。
用法:作早晚餐食用。
【扁豆山藥粥】
配方:配方:扁豆、淮山藥各60克, 粳米50克。
制法:制法:上三味同入砂鍋中, 加清水適量煮粥。
功效:功效:健脾益胃止瀉。
用法:用法:可作早晚餐食用, 或作點心食用。
【薏仁芡實酒】
配方:薏苡仁25克, 芡實25克, 白酒500毫升。
制法:薏苡仁、芡實放入酒罈, 倒入酒攪勻, 蓋上蓋封嚴, 隔2日攪拌1次, 浸泡15日即成。
功效:健脾利濕止瀉。
用法:扁豆山藥粥
【薏苡仁粥】
配方:薏苡仁30克, 粳米60克。
制法:薏苡仁、粳米加清水適量煮成粥。
功效:健脾利濕。
用法:每日2次, 溫服。
【焦米粥】
配方:白粳米100克。
制法:將粳米炒焦, 然後加水適量, 煮成稀粥。
功效:健脾祛濕。
用法:每日2~3次溫服。
【車前子茶】
配方:炒車前子10克, 紅茶3克。
制法:上二味以沸水沖泡濃汁,
功效:健脾利水, 化濕止瀉。
用法:每日1~2劑, 分2次溫服。
【鯽魚梗米粥】
配方:鯽魚1條, 粳米50克。
制法:鯽魚煮湯備用。 將粳米煮成稀粥, 將成時加入鯽魚湯再煮10~15分鐘, 食時調味。
功效:益氣健脾。
用法:作早晚餐食用, 同時可食魚肉。
【橘皮內金散】
配方:橘皮100克, 雞內金20克。
制法:上二味共焙乾研末, 貯瓶備用。
功效:理氣消脹。
用法:每日2次, 每次5克, 溫開水化服。
【梅花扁豆粥】
配方:粳米60克, 扁豆(白扁豆尤佳)60克, 梅花3~5克。
制法:粳米、扁豆加清水煮成粥, 加梅花稍煮片刻即可。
功效:疏肝理氣, 健脾開胃, 堅腸止瀉。
用法:每日1次, 空腹溫服。
【佛手蛋】
配方:佛手15克, 茉莉花10克, 雞蛋2個。
制法:先用清水煮雞蛋一沸, 撈出將蛋殼打破, 再與佛手、茉莉花同煮15分鐘即可。
功效:疏肝理氣,醒脾固腸。
用法:吃雞蛋,每日1次。
【九制陳皮黃魚】
配方:黃魚1條(約250克),九制陳皮1袋,蔥4根,薑4片,鹽、味精適量。
制法:黃魚洗淨,加九制陳皮、蔥、薑、鹽、味精、料酒等蒸熟。
功效:疏肝理氣,健脾止瀉。
用法:佐餐食用。
功效:疏肝理氣,醒脾固腸。
用法:吃雞蛋,每日1次。
【九制陳皮黃魚】
配方:黃魚1條(約250克),九制陳皮1袋,蔥4根,薑4片,鹽、味精適量。
制法:黃魚洗淨,加九制陳皮、蔥、薑、鹽、味精、料酒等蒸熟。
功效:疏肝理氣,健脾止瀉。
用法:佐餐食用。