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腸功能紊亂食療方

夏季也是腸胃疾病的高峰季節, 每到這個時候醫院的急診室多了很多腸功能紊亂的患者。 下面就給大家推薦幾則民間流傳的用於腸功能紊亂食療方, 希望對腸功能紊亂的患者所有幫助。

【四神腰花】

配方:豬腰子或羊腰子1對, 補骨脂10克, 肉豆蔻10克, 花椒10克, 八角茴香10克。

制法:將豬腰子去筋膜, 切塊劃細花, 與其餘四味加水適量, 煮半小時, 再放食鹽少許, 煮10分鐘即可。

功效:溫腎壯陽, 固腸止瀉。

用法:每日1次, 吃腰花, 不喝湯。

【豆蔻饅頭】

配方:白豆蔻15克, 麵粉1000克, 酵面50克。

制法:白豆蔻研細末。 麵粉加水發麵, 揉勻, 待面發好後,

加入堿水適量, 撤入白豆蔻粉末, 用力揉勻, 做成饅頭蒸熟。

功效:溫中健脾, 理氣止痛。

用法:可做早餐主食。

【芡實山藥粥】

配方:芡實、幹山藥片各30克, 糯米50克, 砂糖適量。

制法:芡實、山藥、糯米同煮成粥, 加糖調味。

功效:補脾益氣, 固腎止瀉。

用法:可作早晚餐食用。

【荔枝粥】

配方:幹荔枝肉50克, 山藥、蓮子各10克, 粳米100克。

制法:先將幹荔枝肉、山藥、蓮子洗淨, 加水適量共煮, 至蓮子軟熟, 再加入粳米, 煮成粥。

功效:健脾補腎。

用法:每日1次, 作晚餐食用。

【山藥粥】

配方:山藥(研泥)100克, 羊肉(煮熟取出研泥)100克, 粳米250克, 羊肉湯適量。

制法:將粳米加羊肉湯、清水適量, 煮成粥, 再放入羊肉泥、山藥泥稍煮調味即可。

功效:溫補脾腎, 澀腸止瀉。

用法:可作早晚餐或作點心食用。

【參棗米飯】

配方:黨參10克, 大棗20個, 糯米250克, 白糖50克。

制法:將黨參、大棗泡發煮半小時, 撈出, 湯備用, 糯米蒸熟, 把棗擺在上面, 再把湯液加白糖煎熬成黏汁, 澆在棗飯上即可。

功效:補氣健脾益胃。

用法:作主食食用。

【益脾餅】

配方:白術30克, 乾薑6克, 紅棗250克, 雞內金細粉15克, 麵粉500克。

制法:將白術、乾薑用紗布包紮, 與紅棗共煮1小時, 去掉藥包, 棗去皮、核, 繼續以小火煎煮, 並把棗肉壓成棗泥, 放冷後與雞內金粉、麵粉混勻, 加水適量, 以常法烙成餅。

功效:健脾溫中。

用法:可作點心或早晚餐食用。

【羊肉大麥面片】

配方:羊肉1000克, 草果5克, 生薑10克, 大麥粉1000克, 豆粉1000克。

制法:羊肉切塊, 草果切開, 生薑拍碎, 三者放入鍋中加清水適量, 用武火熬湯。 將大麥粉、豆粉加水, 如常法制成面片。

待羊肉煮熟後, 加入大麥豆粉面片煮熟, 調味即成。

功效:溫中散寒。

用法:可佐餐服食或作主食, 一次服不宜過多, 以防脹氣。

【黨參黃米茶】

配方:黨參25克, 粳米(炒焦黃)50克。

制法:黨參、粳米加水10o0毫升煎至500毫升即成。

功效:補中益氣, 除煩止瀉。

用法:隔日1次, 代茶飲。

【烤五香鵝】

配方:肥鵝肉750克, 乾薑6克, 吳茱萸3克, 肉豆蔻3克, 肉桂2克, 丁香1克。

制法:鵝肉切塊, 把乾薑、吳茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研細面後與鵝肉和勻, 加適量醬油、黃酒、糖、鹽、味精, 醃漬2~3小時。 將浸好的鵝塊放入烤箱內, 文火烤15分鐘左右, 翻面再烤15分鐘, 待熟後即可食用。

功效:溫補脾腎, 固澀止瀉。

用法:佐餐食用。

【粟米山藥大棗粥】

配方:粟米30克, 山藥15克, 大棗5枚。

制法:上物同放鍋中, 加清水適量煮成粥。

功效:健脾益胃。

用法:作早晚餐食用。

【扁豆山藥粥】

配方:配方:扁豆、淮山藥各60克, 粳米50克。

制法:制法:上三味同入砂鍋中, 加清水適量煮粥。

功效:功效:健脾益胃止瀉。

用法:用法:可作早晚餐食用, 或作點心食用。

【薏仁芡實酒】

配方:薏苡仁25克, 芡實25克, 白酒500毫升。

制法:薏苡仁、芡實放入酒罈, 倒入酒攪勻, 蓋上蓋封嚴, 隔2日攪拌1次, 浸泡15日即成。

功效:健脾利濕止瀉。

用法:扁豆山藥粥

【薏苡仁粥】

配方:薏苡仁30克, 粳米60克。

制法:薏苡仁、粳米加清水適量煮成粥。

功效:健脾利濕。

用法:每日2次, 溫服。

【焦米粥】

配方:白粳米100克。

制法:將粳米炒焦, 然後加水適量, 煮成稀粥。

功效:健脾祛濕。

用法:每日2~3次溫服。

【車前子茶】

配方:炒車前子10克, 紅茶3克。

制法:上二味以沸水沖泡濃汁,

加蓋燜10分鐘即可, 或上二味水煎成濃汁。

功效:健脾利水, 化濕止瀉。

用法:每日1~2劑, 分2次溫服。

【鯽魚梗米粥】

配方:鯽魚1條, 粳米50克。

制法:鯽魚煮湯備用。 將粳米煮成稀粥, 將成時加入鯽魚湯再煮10~15分鐘, 食時調味。

功效:益氣健脾。

用法:作早晚餐食用, 同時可食魚肉。

【橘皮內金散】

配方:橘皮100克, 雞內金20克。

制法:上二味共焙乾研末, 貯瓶備用。

功效:理氣消脹。

用法:每日2次, 每次5克, 溫開水化服。

【梅花扁豆粥】

配方:粳米60克, 扁豆(白扁豆尤佳)60克, 梅花3~5克。

制法:粳米、扁豆加清水煮成粥, 加梅花稍煮片刻即可。

功效:疏肝理氣, 健脾開胃, 堅腸止瀉。

用法:每日1次, 空腹溫服。

【佛手蛋】

配方:佛手15克, 茉莉花10克, 雞蛋2個。

制法:先用清水煮雞蛋一沸, 撈出將蛋殼打破, 再與佛手、茉莉花同煮15分鐘即可。

功效:疏肝理氣,醒脾固腸。

用法:吃雞蛋,每日1次。

【九制陳皮黃魚】

配方:黃魚1條(約250克),九制陳皮1袋,蔥4根,薑4片,鹽、味精適量。

制法:黃魚洗淨,加九制陳皮、蔥、薑、鹽、味精、料酒等蒸熟。

功效:疏肝理氣,健脾止瀉。

用法:佐餐食用。

功效:疏肝理氣,醒脾固腸。

用法:吃雞蛋,每日1次。

【九制陳皮黃魚】

配方:黃魚1條(約250克),九制陳皮1袋,蔥4根,薑4片,鹽、味精適量。

制法:黃魚洗淨,加九制陳皮、蔥、薑、鹽、味精、料酒等蒸熟。

功效:疏肝理氣,健脾止瀉。

用法:佐餐食用。

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