功效:滋陰壯陽, 補腎固精。 適用於男性腰膝酸軟、遺精、陽痿、早洩、乏力等。 健康男性常食用此菜, 有助於提高性功能。
原料:活甲魚750克, 蟲草10克, 紅棗20克
調料:料酒15克, 精鹽5克, 薑片15克, 蔥段15克, 蒜片5克, 雞清湯適量
做法:
1、 將甲魚治淨, 切成4大塊, 放入鍋中煮沸, 撈出, 割開四肢, 削去腿油;蟲草除雜, 小心洗淨;紅棗用開水浸泡, 洗去泥沙。
2、 將甲魚放入湯碗中, 放上蟲草、紅棗, 加料酒、鹽、蔥段、薑片、蒜片和雞清湯, 上蒸籠隔水蒸2 小時, 取出, 揀去蔥、姜即成。