功效:補氣血, 壯元陽。 適用於陰縮、陰痿、氣血虛損等症。
原料:人參10克, 肉蓯蓉15克, 鹿茸、淫羊藿、菟絲子各10克, 烏雄雞750克
調料:料酒10克, 鹽4克, 味精3克, 胡椒粉3 克, 薑4克, 蔥段8克, 上湯2800毫升
做法:
1、 將5種藥物炮製好後洗淨, 放入紗布袋內, 紮緊口;烏雄雞宰殺, 去毛、內臟及爪。
2、 將藥包、雞、薑、蔥、料酒放燉鍋內, 加入上湯, 置大火上燒沸, 再用小火燉煮35分鐘, 加入鹽、味精、胡椒粉調勻即成。
用法:每日1次, 佐餐食用。