美食是冬季不變的主題， 在這寒冷的冬季， 不如與美食的相伴， 組織一個小型的單身聚會， 小編就給您推薦幾款初冬養生餐， 邀請好友在家中大吃一頓， 大飽口福， 過一個與眾不同的冬季。
初冬養生餐教你製作
冬季養生餐一 抗風寒， 生薑糯米粥
原料：蔥白6段， 糯米100克， 生薑6片， 米醋1匙， 食鹽、味精少許， 水適量。
做法：將糯米淘洗乾淨， 放入鍋中先煮開， 改用文火煨。 加入蔥白、生薑煮至粥爛， 加入米醋、食鹽、味精攪勻， 即可趁熱食用。
特點：此粥對風寒感冒患者有良好的效果。 蔥、薑功效見前， 米醋有活血、散寒作用。
冬季養生餐二 預防感冒， 海帶豆腐
原料：海帶結半斤、北豆腐一盒， 薑片、蔥絲、鹽、雞精適量。
做法：海帶結洗淨備用， 豆腐切成3釐米見方的塊;加油適量， 五成油溫時， 放入薑片、蔥絲爆香;加入豆腐， 放鹽;約1分鐘煎至微黃， 翻炒;放入海帶， 翻炒大約一分鐘;加水， 漫過主料1釐米， 加入雞精;繼續大火燒， 大約8分鐘， 剩少許湯， 即可出鍋。 此菜含鈣豐富， 利於心肌。
特點：此菜含鈣豐富， 利於心肌， 體質偏弱， 經常感冒的人非常適合。
冬季養生餐三 全面滋補， 北菇炒山藥
原料：北菇、山藥、醬油、糖、鹽、澱粉、水適量
做法：將北菇泡軟， 去蒂後洗淨。 山藥削皮洗淨， 切成小段後切片備用。 熱鍋後加油炒北菇， 再加入泡香菇的水及醬油、糖， 燒開， 改小火煮10分鐘。
冬季養生餐四 暖脾胃補脾胃， 山藥羊肉湯
原料：羊肉五百克， 山藥一百五十克， 薑、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：羊肉洗淨切塊， 入沸水鍋內， 焯去血水;薑蔥洗淨用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中， 放入適量清水， 將其它配料一同投入鍋中， 大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：補脾胃， 益肺腎。
