茵陳有顯著的保肝作用， 對甲， 乙型肝炎， 黃疸型肝炎， 有顯著的療效。 將其和大棗放在一起熬成湯的話效果也很不錯， 具有清濕熱而不傷脾胃之效， 是平素濕熱較重以及肝膽疾病者的保健粥補佳品， 且能降低血清膽固醇， 防止血管壁脂質堆積， 有降低血壓， 增加冠動脈血流量的作用。
一、茵陳介紹
茵陳， 別名白蒿、牛至、田耐裡、因塵、馬先、綿茵陳、絨蒿、細葉青蒿、安呂草， 拉丁文名ArtemisiacapillarisThunb.管狀花目、菊科、牛至屬植物蒿經冬不死， 春則因陳根而生， 故名因陳或茵陳。
茵陳有顯著的保肝作用， 對甲， 乙型肝炎， 黃疸型肝炎，
二 、茵陳大棗湯的做法
材料：茵陳45克， 紅棗5枚， 冰糖少許， 薏米100克。
煎法
1.將茵陳洗淨， 入沙鍋內加水200毫升， 煮沸後改為文火煎至100毫升， 去渣取汁備用。
2.再加入紅棗、薏米加水至6000毫升。
3.煮沸後改為文火， 慢慢熬煮至湯稠後， 加冰糖拌勻即可食用。
三、功能解析
茵陳是一味治療肝膽濕熱的要藥， 性微寒味苦， 紅棗和冰糖同煮， 甜而微苦， 具有清濕熱而不傷脾胃之效， 是平素濕熱較重以及肝膽疾病者的保健粥補佳品， 且能降低血清膽固醇，
