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喝牛奶不會上火

牛奶豐富的營養一直是大家食補首選。 不過, 也一直有不少人認為牛奶容易上火, 因此不適合夏季食用。 其實, 這是錯誤的。

專家介紹, 牛奶味甘、性微寒, 所含的優質蛋白質、脂肪、鈣、維生素是其他食品無法比擬的, 所以被譽為“完全營養食品”。 祖國傳統醫學也認為, 牛奶可以補肺養胃、生津潤腸、促進發育、潤澤肌膚、增加皮膚彈性、鎮靜安神、抗疲勞, 還具有消炎、消腫、緩解皮膚乾燥的作用。 不僅可以提高人體的免疫能力, 還是糖尿病、便秘、久病體虛、氣血不足、脾胃不和之人的主要滋補飲品。

從牛奶的性味、成分和功效上來說,

其食用是不存在季節上的差別的, 更不會產生所謂的熱氣和上火。 在明代大醫藥家李時珍的《本草綱目》中就有牛乳可以治反胃熱, 補益勞損、潤大腸、治氣痢、除黃疸的記載。 而且夏天天氣炎熱, 人體的代謝加快, 消耗增大, 水分散失也增多, 作為營養飲料的牛奶不僅可以補充人體的營養成分, 其接近80%的水分含量還可以起到一定的補充水分的作用。

因此喝牛奶不必怕上火, 當然就可以放心飲用了。

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