牛奶豐富的營養一直是大家食補首選。 不過, 也一直有不少人認為牛奶容易上火, 因此不適合夏季食用。 其實, 這是錯誤的。
專家介紹, 牛奶味甘、性微寒, 所含的優質蛋白質、脂肪、鈣、維生素是其他食品無法比擬的, 所以被譽為“完全營養食品”。 祖國傳統醫學也認為, 牛奶可以補肺養胃、生津潤腸、促進發育、潤澤肌膚、增加皮膚彈性、鎮靜安神、抗疲勞, 還具有消炎、消腫、緩解皮膚乾燥的作用。 不僅可以提高人體的免疫能力, 還是糖尿病、便秘、久病體虛、氣血不足、脾胃不和之人的主要滋補飲品。
從牛奶的性味、成分和功效上來說,