說到茯苓, 很多人應該都不認識。 知道的也只是瞭解其是一種作用很多的藥材而已。 的確, 茯苓的作用很多, 而且全身都是寶。 不管是食用價值還是藥用價值, 茯苓都是非常難得的好材料。 那麼吃茯苓的好處究竟有哪些呢?一起來看茯苓的功效。
茯苓的功效
治水腫, 利小便
茯苓對身體的水腫和小便困難, 稀少的人來說, 有很好的治療功效。 而且茯苓藥性溫和, 使我們的尿量增加的同時, 又不會損傷我們的脾胃。 對小便不利和水腫的人來說, 不管是屬於寒濕類, 還是屬於濕熱類等其他類型, 都可以食用茯苓加以治療,
抗癌抗腫瘤
茯苓含含有豐富的抗癌成分, 其中包括抗癌的維生素和微量元素, 氨基酸等。 食用茯苓, 可以抑制癌細胞的產生, 破壞癌細胞的DNA, 移除我們體內致癌的自由基等, 不管是用來預防癌症還是用來治療癌症, 茯苓都有著非常明顯的功效。
養心安神
茯苓還含有一些安神的營養成分, 對於因工作壓力大或者其他原因出現的精神問題, 如經常失眠, 夢多, 生活中感到抑鬱, 不愛笑, 神經過於緊繃等, 都可以通過用茯苓和人參酸棗仁等燉至高湯, 來達到緩解和治癒的目的哦。
治療咳嗽痰多, 腰酸背痛
茯苓對感冒也有一定的治癒效果, 對由於濕熱等原因引起的感冒,
茯苓的食療大全
1.開胃湯
茯苓15克, 淮山藥12克, 穀麥芽各30克, 鮮、幹鴨胗各1個, 煮湯飲服。 治小兒消化不良, 不思飲食。
2.茯苓薏米粥
茯苓、薏米各25克, 陳皮5克, 粳米適量, 煮粥食。 治小兒脾虛泄瀉, 小便不利。
3.茯苓薏米餅
茯苓、薏米、白麵粉各30克, 白糖適量, 研成細末和勻壓成餅, 蒸熟。 適合小兒食用, 有和脾胃之效。
4.茯苓陳皮薑汁茶
茯苓25克, 陳皮5克, 水煎, 飲服時加入生薑汁10滴。 有健脾和胃之效, 可治妊娠嘔吐。
茯苓的營養價值
茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質,
茯苓的選購
常見者為其菌核體。 多為不規則的塊狀, 球形、扁形、長圓形或長橢圓形等, 大小不一, 小者如拳, 大者直徑達20~30釐米, 或更大。 表皮淡灰棕色或黑褐色, 呈瘤狀皺縮, 內部白色稍帶粉紅, 由無數菌絲組成。 子實體傘形, 直徑0.5~2毫米, 口緣稍有齒;有性世代不易見到, 蜂窩狀, 通常附菌核的外皮而生, 初白色, 後逐漸轉變為淡棕色, 孔作多角形, 擔子棒狀, 擔孢子橢圓形至圓柱形, 稍屈曲, 一端尖, 平滑, 無色。 有特殊臭氣。
結語:有關茯苓的功效, 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對茯苓已經有了一定的認識了。 可能很多人還不認識茯苓,