立春是二十四節氣之首, 也是春天的開始。 在春回大地之際, 養生專家提醒, 立春後的養生要護肝養陽、不宜劇烈運動, 也不宜多食酸收之味, 飲食上要多吃辛溫、甘潤的食物。
春季養生要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點, 逐漸從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”, 注意保護陽氣。 因春屬木, 與肝相應, 所以在春季養生上主要是護肝。 中醫認為肝主情致, 因此護肝要從心情著手, 養肝的關鍵就是要保持心情舒暢, 防止“肝火上升”。 情緒不宜過於激動、興奮, 要保持愉悅、平和, 這有利於疏肝理氣。
立春飲食有講究
立春過後, 在生活習慣上, 人們要逐漸晚睡早起。 而且隨著氣溫回升, 立春後人們也要逐漸增加戶外活動的時間, 這可以加快血液迴圈, 有利氣血運行。 不過由於立春後天氣乍暖還寒, 這時比較適合進行節奏和緩的運動, 如春遊、放風箏、散步、慢跑、打太極以及並不劇烈的球類運動。
要注意的是, 這一時節運動不宜劇烈, 不宜大汗淋漓、氣喘吁吁, 否則可能耗陽氣, 對養生不利。 而且由於立春後氣候仍然乾燥, 運動時補充水分也是很必要的。
立春後飲食忌酸
立春後的飲食調養要考慮春季陽氣初生, 宜食辛甘發散之品, 不宜食酸收之味。 在五臟與五味的關係中, 酸味入肝, 具收斂之性, 不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄, 飲食調養要投其臟腑所好,
具有酸收性質的蔬菜有:番茄、柑、柳丁、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。
有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品, 草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等, 食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
立春之後飲食忌辣
少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸:立春後要少吃過於辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。 與冬季不同的是, 立春後麻辣火鍋要少吃, 羊肉、狗肉也要少吃, 因為這些食物都可能損耗陽氣, 導致上火。
什麼食物護陽氣?
中醫認為, 春季應該特別注意對肝臟進行保養, 以順應天時。 所以, 在飲食調養時要考慮到春季屬於陽氣開始升發的特點,
立春宜吃的“升發”食物列舉
具有辛甘發散性質的蔬菜:油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿蔔、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。
適宜的調味食物:生薑、蔥、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等
宜吃的甘味食物:多食用口味微甜的甘潤食品, 如大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳等。
立春揭開了春天的序幕, 是一年中的第一個節氣, 民間在立春之時的飲食也很有講究。 北方人在立春之日喜食春餅、和菜, 春餅講究從頭吃到尾, 叫“有頭有尾”, 民間更有吃蘿蔔之說, 謂之“咬春”;中醫認為, 春季應特別注意對肝臟進行保養, 以順應天時……