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夏天吃西瓜會上火嗎？炎炎夏日， 西瓜是非常受歡迎的解暑水果， 但是有些人因為吃西瓜便秘而認為吃西瓜會上火， 那麼夏天吃西瓜會上火嗎？不要著急， 下面小編為您介紹吧。夏天吃西瓜會上火嗎？
西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴， 有利尿功效， 營養豐富， 是夏季消暑的好食品， 是不會引起上火的。 但其味甘性涼寒， 對於體虛胃寒， 大便滑瀉， 患有胃炎或潰瘍病的人， 尤其不能多吃， 否則會刺激胃而過度收縮， 引起胃痛、腹脹和腹瀉。
其實西瓜是非常好的利尿食物， 但是對於你的腸胃是沒有滋潤效果的。
西瓜清熱利尿， 不存在上火問題。 中醫把西瓜比喻為小“白虎湯”， 白虎湯是中醫治療高熱、煩渴等實熱病徵的方藥， 適合內熱體質的人服用。 吃西瓜上火的情況可能是夏季燥熱、生活不規律所致。 所以陰虛內熱體質的人在夏季適量吃些西瓜， 多喝水， 可以起到一些清熱去火的作用。
夏天吃西瓜的注意事項
1、西瓜皮必須洗乾淨才可以吃
西瓜須洗淨後， 用乾淨刀切開食用， 切忌不洗瓜和刀就切開， 不可食被蚊、蠅等爬叮過的瓜瓤， 謹防病從口入。
2、冰鎮時間不要太長
西瓜本身就是寒性的， 冷藏會增加它的涼性。 如果貪涼吃， 會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激， 容易出現收縮痙攣， 引發胃痛。 從冰箱裡拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再吃。
3、少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好， 但對胃的刺激很大， 容易引起脾胃損傷， 所以應注意把握好吃的溫度和數量。 最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層， 這裡的溫度大約是8-10℃， 這個溫度口味也最好， 每次吃的量不要超過500克， 且要慢慢地吃。 對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，
4、不要用保鮮膜包著放冰箱
西瓜最好現切現吃， 如果不能一次吃完要放冰箱， 也最好不要用保鮮膜把西瓜密封。 這樣不僅沒辦法防止細菌滋生， 反而會加速細菌在西瓜上繁殖的速度。
5、不要吃打開過久的西瓜
氣溫高， 西瓜打開過久易變質、繁殖病菌， 食用了會導致腸道傳染病。 因此， 吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
夏季吃西瓜的注意事項， 小編下面接著為您介紹。
6、飯後兩小時再吃
飯後不適宜立即吃水果， 否則會影響正餐的消化， 容易導致胃脹和胃痛。 西瓜最好餐後兩小時再吃， 這樣可保證攝入的營養素得以充分吸收。
7、吃得過多易傷脾胃
西瓜是生冷之品， 吃多了易傷脾胃，
8、不能把西瓜當正餐
由於天氣熱， 很多人胃口都不太好， 加上有些姑娘希望減肥， 就會把西瓜當正餐不吃飯。 實際上， 西瓜含有不少的糖分和熱量， 大量食用西瓜會帶來更多的熱量， 把西瓜當正餐， 不僅會導致營養不均衡， 還反而會讓你變得更胖。
禁忌人群的不宜吃
1、腎功能不全者忌吃
短時間內大量吃西瓜， 使體內水分增多， 超過人體的生理容量。 而腎功能不全者， 其腎臟對水的調節能力大大降低， 對進入體內過多的水分，
2、口腔潰瘍者忌吃
中醫認為， 口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱， 虛火上擾， 灼傷血肉脈絡。 西瓜有利尿作用， 口腔潰瘍者若多吃西瓜， 會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些， 這樣會加重陰液偏虛的狀態。 陰虛則內熱益盛， 加重口腔潰瘍。
3、糖尿病人吃西瓜需適量
西瓜約含糖類5%， 且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖， 也就是說吃西瓜後會致血糖增高。 糖尿病人則不同， 在短時間內吃太多西瓜， 不但血糖會升高， 病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒， 甚至危及生命。
4、產婦不宜多吃
產婦的體質比較虛弱， 中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。
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夏季老人飲食注意事項
在炎熱的夏季,冷飲、冷食可以幫助提高食欲,防暑降溫,但老年人不宜多食冷食。因為老年人胃腸黏膜已經發生退行性變化,各種酶及胃酸的分泌量都有所降低,如果經常食用偏冷的食物,就會使胃黏膜血管收縮加劇,進一步降低胃液分泌量,從而導致食欲下降以及消化不良。那麼還需要注意哪些呢?
1、少吃肉食
很多老年人的食譜之中,肉類或者脂肪類的食物比較多,這並不利於老年人的身體健康。這樣不僅會導致身體中出現營養失衡以及新陳代謝紊亂的情況,同時也更加容易患上高血壓或者高血脂這些疾病,嚴重者還會出現心腦血管疾病。
2、少吃甜食
在夏季會出現吃甜食較多的情況,甜食中含有大量的糖分,這就導致長生的熱量比較多,如果中老年人吃了太多的甜食,那麼就容易出現上火的情況,並且也會影響脾胃功能,最終出現食欲下降、消化不良的情況。而且糖分並不能夠完全被身體所吸收,會儲存在身體之中,從而出現肥胖的情況。隨之而來的就是血脂上升,導致心肺功能出現下降,嚴重者還會危害到我們的生命健康。
3、少喝冷飲
中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化,脾胃功能會出現下降。吃生冷的食物或者冷飲,對於脾胃的損傷非常的巨大。而且對消化道的黏膜會產生很不利的刺激,不僅蠕動速度變慢,甚至會出現痙攣、肚子痛的情況。中老年人少喝一些冷飲或者是生冷食物,並且也不能夠喝太濃的茶水。
4、及時的補充水分以及鹽分
夏天天氣熱,所以出汗也是比較多的,這就容易導致體內的水鹽代謝平衡被打破。中老年人夏季養生工作一定要及時的補充水分。補充水份是進行保健的基礎,須知,人體每天至少要攝取兩千五百毫升的水分,這樣體內多餘的廢棄物以及毒素才能夠排出體外。並且夏季的餐桌上,食物的味道應該稍微鹹一些,這樣能夠有效的補充由於身體出汗所流失的鹽分。但是也不能夠太鹹,否則會導致腎臟功能減弱,造成高血壓或者是心力衰竭的情況出現。
夏季老人飲食原則
1、熱能
總熱能不宜過高,隨年齡增長而減少,若以30歲的熱能供給為標準,40歲應減少3%,50歲應減少6%,60歲應減少9%,70歲應減少20%.有報導認為,老年人將膳食中熱能減少1/3,適當提高營養素的品質,可使壽命延長1/3.熱能要適應活動量的需要,其中提供熱能的主食不宜吃太多,油脂也要控制,少吃動物脂肪。
2、蛋白質
選擇奶、蛋、魚肉等動物蛋白,每日總量不宜過高,每日每公斤體重供給1-1.5克為宜,過高會加重腎臟負擔,同時含膽固醇高的食物要少吃。
3、維生素及無機鹽
要注意鈣、鐵、維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C等容易缺乏的營養素的攝入,缺乏時可用藥物補充。
4、糖類
糖類占總熱能的65%左右,每餐不要吃得過飽,以7~8成飽為好。注意五穀雜糧的攝人,少吃多餐,不暴飲暴食,細嚼慢嚥,食物要易於消化,避免生冷食物。
5、脂肪
占總熱能的20%-25%,動、植物脂肪比例應為1:2.不宜多吃鹽,鹽的攝入量宜控制在4克~5克/日,飲食宜清淡。
6、少飲酒,適量飲茶
青菜、水果可多吃,保證膳食纖維的攝人充足。晚餐不要吃得過飽,睡前不宜吃大量食物,可飲200毫升牛奶。
適合老人吃的夏季食品
1、蒜蓉蒸茄子
主料:嫩長茄子。輔料:大蒜、味精、鹽、糖、香油。蒸盤上擺好茄子條,將炒好的蒜蓉湯汁澆上去,再放入蒸籠蒸五分鐘左右。取出蒸盤後,淋上香油即可。
2、素炒南瓜尖
原料:南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、鹽2.5g、濕澱粉10g、清水少許。
3、韭菜炒蠶豆
材料:帶皮蠶豆250克(指剝去豆莢但保留豆子種皮的那種蠶豆)、韭菜200克、油一匙、鹽少許。
4、豆豉虎皮青椒
材料:青椒、豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽、醋。
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夏季老人飲食注意事項
在炎熱的夏季,冷飲、冷食可以幫助提高食欲,防暑降溫,但老年人不宜多食冷食。因為老年人胃腸黏膜已經發生退行性變化,各種酶及胃酸的分泌量都有所降低,如果經常食用偏冷的食物,就會使胃黏膜血管收縮加劇,進一步降低胃液分泌量,從而導致食欲下降以及消化不良。那麼還需要注意哪些呢?
1、少吃肉食
很多老年人的食譜之中,肉類或者脂肪類的食物比較多,這並不利於老年人的身體健康。這樣不僅會導致身體中出現營養失衡以及新陳代謝紊亂的情況,同時也更加容易患上高血壓或者高血脂這些疾病,嚴重者還會出現心腦血管疾病。
2、少吃甜食
在夏季會出現吃甜食較多的情況,甜食中含有大量的糖分,這就導致長生的熱量比較多,如果中老年人吃了太多的甜食,那麼就容易出現上火的情況,並且也會影響脾胃功能,最終出現食欲下降、消化不良的情況。而且糖分並不能夠完全被身體所吸收,會儲存在身體之中,從而出現肥胖的情況。隨之而來的就是血脂上升,導致心肺功能出現下降,嚴重者還會危害到我們的生命健康。
3、少喝冷飲
中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化,脾胃功能會出現下降。吃生冷的食物或者冷飲,對於脾胃的損傷非常的巨大。而且對消化道的黏膜會產生很不利的刺激,不僅蠕動速度變慢,甚至會出現痙攣、肚子痛的情況。中老年人少喝一些冷飲或者是生冷食物,並且也不能夠喝太濃的茶水。
4、及時的補充水分以及鹽分
夏天天氣熱,所以出汗也是比較多的,這就容易導致體內的水鹽代謝平衡被打破。中老年人夏季養生工作一定要及時的補充水分。補充水份是進行保健的基礎,須知,人體每天至少要攝取兩千五百毫升的水分,這樣體內多餘的廢棄物以及毒素才能夠排出體外。並且夏季的餐桌上,食物的味道應該稍微鹹一些,這樣能夠有效的補充由於身體出汗所流失的鹽分。但是也不能夠太鹹,否則會導致腎臟功能減弱,造成高血壓或者是心力衰竭的情況出現。
夏季老人飲食原則
1、熱能
總熱能不宜過高,隨年齡增長而減少,若以30歲的熱能供給為標準,40歲應減少3%,50歲應減少6%,60歲應減少9%,70歲應減少20%.有報導認為,老年人將膳食中熱能減少1/3,適當提高營養素的品質,可使壽命延長1/3.熱能要適應活動量的需要,其中提供熱能的主食不宜吃太多,油脂也要控制,少吃動物脂肪。
2、蛋白質
選擇奶、蛋、魚肉等動物蛋白,每日總量不宜過高,每日每公斤體重供給1-1.5克為宜,過高會加重腎臟負擔,同時含膽固醇高的食物要少吃。
3、維生素及無機鹽
要注意鈣、鐵、維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C等容易缺乏的營養素的攝入,缺乏時可用藥物補充。
4、糖類
糖類占總熱能的65%左右,每餐不要吃得過飽,以7~8成飽為好。注意五穀雜糧的攝人,少吃多餐,不暴飲暴食,細嚼慢嚥,食物要易於消化,避免生冷食物。
5、脂肪
占總熱能的20%-25%,動、植物脂肪比例應為1:2.不宜多吃鹽,鹽的攝入量宜控制在4克~5克/日,飲食宜清淡。
6、少飲酒,適量飲茶
青菜、水果可多吃,保證膳食纖維的攝人充足。晚餐不要吃得過飽,睡前不宜吃大量食物,可飲200毫升牛奶。
適合老人吃的夏季食品
1、蒜蓉蒸茄子
主料:嫩長茄子。輔料:大蒜、味精、鹽、糖、香油。蒸盤上擺好茄子條,將炒好的蒜蓉湯汁澆上去,再放入蒸籠蒸五分鐘左右。取出蒸盤後,淋上香油即可。
2、素炒南瓜尖
原料:南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、鹽2.5g、濕澱粉10g、清水少許。
3、韭菜炒蠶豆
材料:帶皮蠶豆250克(指剝去豆莢但保留豆子種皮的那種蠶豆)、韭菜200克、油一匙、鹽少許。
4、豆豉虎皮青椒
材料:青椒、豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽、醋。
