預防癌症吃什麼食物好

在生活中， 癌症作為一種惡性腫瘤， 對於大家的身體傷害是極大的， 為了更好的幫助大家有一個健康的身體， 讓大家更好的遠離癌症的侵襲， 做好預防癌症的工作是相當重要的。 由於飲食對於大家而言很重要的， 所以我們來瞭解一下預防癌症的食物有哪些。

1.常喝優酪乳可防癌

過去， 如果有人說優酪乳能防治癌症， 一定會被認為是無稽之談。 可現在， 科學家已找到根據。 前不久， 美國科研人員證實：酸牛奶可以抑制腫瘤。 他們先人為地使老鼠患上腫瘤， 然後把它們分為兩組。 一組的飼料中加酸牛奶，

另一組則不加。 結果， 前者的腫瘤明顯得到抑制， 與後者相比， 瘤細胞降低30-35%。 這一實驗表明， 酸牛奶不僅含有天然的抗菌物質， 還可以抑制腫瘤， 因為優酪乳中的乳酸菌， 能把癌分解成乳酸。 在人的直腸中， 乳酸能抑制大腸桿菌等有害細菌的生長， 並吞噬致癌物質， 使之不能發揮作用。 為了達到防治癌症的效果， 進食乳酸菌食品應避免加熱， 否則會殺死乳酸菌;同時要使乳酸菌通過胃酸殺菌這一關。

2.喝豆漿可降低三種癌症危險

3.蛋白質是癌症人的主要營養物質

癌症是一種消耗性疾病。 早期癌症病人由於機體貯存的脂肪迅速丟失而引起食欲減退， 繼而因肌紅蛋白的過度分解， 導致進一步厭食及精神淡漠、衰弱。

事實表明，

膳食不當， 營養不良， 可使機體免疫功能下降， 從而影響病人的恢復。 因此， 應當重視癌症病人的營養和膳食， 宜進高蛋白、高熱量、高維生素的飲食。 進食不可太單調各種營養素要平衡， 多進含維生素較多的新鮮蔬菜和水果， 也可增加膳食中纖維素的含量。 對於放療和化療的病人應增加蛋白質和維生素的攝入， 在食品的調配上注意色、香、味， 增進食欲。

4.少沾酒肉可防癌

5.多吃菜花減少患癌幾率

6.治癌食物屬蘆筍

7.海帶含強抗癌物質

8.常吃玉米可防癌

9.肉皮和豬蹄可抗老防癌

對抗老防癌具有主要意義的物質是膠原蛋白質， 它的抗老防癌的作用是：含有膠原蛋白的水會影響某些生理機能， 收到延緩衰老和抗癌之功效，

而肉皮和豬蹄， 就是膠原蛋白質極豐富的來源。