民以食為天， 我們每天生活中都離不開食物， 由於吃的是五穀雜糧難免會導致疾病的發生。 當然， 飲食也是誘發食道癌病因之一， 由於該疾病的病灶發生在食管上皮組織， 這就更必須注意食道癌飲食習慣。
1.不要飲酒
在中醫學， 歷來認為酒有毒， 不提倡飲用。 越是高濃度的酒精， 越容易造成口腔、食道、胃的慢性損傷， 還能夠造成血熱， 從而血熱妄行。
2.不要吃辛辣
辛辣之物， 極易造成血熱妄行， 如辣椒、薑、生蔥等。 但有的癌病患者總是忍不住吃辣， 從而很難使病情得到控制。
3.不要吃高碘食物
如果食道癌患者經常吃一些螃蟹、蝦、海帶等海產品， 很容易造成腫塊會破潰， 還有可能促使軟組織溶解， 雖然含碘食物具有化痰作用， 對於良性腫瘤和血管硬化有好處。 但是， 對於出血性疾病和癌症， 歷來是忌用的。
4.不要吃熱燙食物
如果經常吃過熱燙的食物， 或喝高濃度的酒， 吃刺激性的食物， 對於口腔、食道、胃等都會造成了慢性損傷。 另外， 抽煙、吃粘膩、堅硬食物等， 都能夠造成該疾病的發生。
通過以上總結， 希望大家在平時飲食中， 不要飲酒、吃辛辣、高碘及其吃熱燙的食物， 以避免損傷食管， 進而造成食道癌的發生， 給患者帶來巨大痛苦。
