糖尿病人能吃四季豆嗎

當說到糖尿病人能吃四季豆嗎這個問題的時候， 很多人其實是不瞭解的。 雖然在生活中我們還是有很多機會吃到四季豆的， 但是在正常情況之下， 人們是不會考慮這個方面的問題的。 但是對於糖尿病人來說這個問題很可能會影響到他們的日常生活的， 所以對於他們來說是迫切地想要知道這個問題的。

說起四季豆， 大家應該並不陌生的， 因為很多人的日常飲食中經常都會出現四季豆的， 而且很多時候出現的四季豆是以四季豆燒肉的形式出現的， 很多人都是非常喜歡吃四季豆燒肉的。

而糖尿病人的飲食方面有很多的注意點， 那麼， 糖尿病人是否可以吃四季豆呢?下面就來說說這個問題。

糖尿病人是可以吃四季豆的。 因為糖尿病是胰島素分泌不足以高血糖等為病症的代謝性疾病病， 因此要在血糖穩定情況下才可以吃的， 同時不可以多吃的， 容易引起血糖反復。

糖尿病的飲食原則：

飲食控制的目的在有效控制血糖， 血脂及血壓， 並維持合理體重。 患者應遵循與營養師共同協商的飲食計畫， 養成定時定量的飲食習慣。 體重過重或肥胖者， 減輕體重應是首要目標， 通常減輕5?10%的體重就可以改善葡萄糖的利用， 控制病情。 患者應和醫師或營養師共同協商一個可以達到， 亦可長期維持的“合理體重”。 均衡的攝取各種食物。

依據飲食計畫適量攝取主食類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類、肉魚豆蛋類等六大類食物。 並瞭解與善用食物代換表。

澱粉豐富的食物(如米麵， 甘薯， 馬鈴薯， 芋頭， 玉米等)應列入飲食計畫， 並列入主食類代換;節慶應景食品及各式點心(如肉粽， 年糕， 燒賣， 壽司， 咖喱餃等)， 應經由營養師指導食用;甜食應先瞭解糖份含量， 並嚴格控制攝取， 必要時可使用代糖過度限制澱粉類食品的攝取是老舊及錯誤的觀念。 糖尿病人宜攝取充足的膳食纖維。 未加工的豆類， 水果， 蔬菜， 全穀類等食物可攝取豐富的膳食纖維。 糖尿病人應注意血脂肪的控制， 宜避免攝取過量油脂與膽固醇。 應少吃油炸， 油煎， 油炒和油酥， 以及豬皮，

雞皮等含油脂高的食物。 宜多採用燉， 烤， 燒， 清蒸， 水煮， 涼拌等方式烹調食物。 最新的研究顯示， 單元不飽和脂肪酸有利心臟血管的保護， 可選購一些單元不飽和脂肪酸含量高的油類(如橄欖油， 苦茶油等)作為食用油。

綜上所述， 只有在糖尿病人的血糖穩定的時候才可以吃四季豆， 其他的很多時候都是不可以吃四季豆的， 這點大家必須要清楚明白。 此外， 對於糖尿病患者來說甜食、乳製品、高脂肪的食物等等， 這些對於糖尿病人都是不可以食用的。 其實還有好多食物是糖尿病人喜歡吃的， 如：含有膳食纖維的食物等等。