洋蔥是我們常見的一種非常好吃又實惠的食物, 經常食用洋蔥對我們的身體也是非常有幫助的, 下面我們請專家為我們做詳細的解答。
與受到更多關注的石榴、紅酒和綠茶相比, 洋蔥的防病治病作用更多, 其中包括多種癌症、冠心病、2型糖尿病、白內障等。 另外, 洋蔥還有很強的抗菌作用, 有助於降低食物中毒危險。
多項研究還發現, 洋蔥中含有多種有益健康的複合物, 對神經系統和心血管系統具有重要保護作用, 有助於提高免疫力, 預防多種腫瘤生長, 改善健康激素功能等等。
專家建議每天吃一個洋蔥。 生洋蔥含有大量的保護性複合物, 熟洋蔥也具有一定的保健作用。 洋蔥吃法多樣, 比如, 沙拉中可加入切碎的生洋蔥;洋蔥可以與各種蔬菜、魚類或肉類一起炒熟吃。