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紅白蘿蔔同時吃的影響

蘿蔔養生, 種類也不單一, 中有差異還是常被人稱為兄弟, 結果很多人認為同為蘿蔔的他們被我們同時食用不會有什麼壞處, 其實不然, 下面就帶你來瞭解一下紅白蘿蔔同時吃的影響。

現實生活中, 很多人吃蘿蔔時喜歡和其他蔬菜水果“混搭“,但事實上, “混搭“不慎可能損害健康。

很多人喜歡將紅(胡蘿蔔)、白蘿蔔與牛羊肉一起燉著吃, 但其實這種搭配會誘發“內戰“,因為白蘿蔔中維生素c的含量很高, 而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶, 可破壞白蘿蔔中的維生素c.二者相遇, 使白蘿蔔中的維生素c損失慘重,

其營養價值自然也就大打折扣。 另外, 紅白蘿蔔相配的吃法還容易導致敗血症。

白蘿蔔除了不能和自己的兄弟“胡蘿蔔“一起吃外, 也忌和橘子一起吃, 因為二者可生成硫氰酸, 會阻止甲狀腺攝取碘, 容易誘發甲狀腺腫大。 而胡蘿蔔最好不要和辣椒或醋“配對“,因為兩者一起吃, 會破壞胡蘿蔔素。

同為蘿蔔的兄弟還是有著不同的, 就如人一樣, 沒有完全一樣的兩個人, 所以在一起時也是會有傷害。 正解瞭解蘿蔔, 明白紅白蘿蔔同時吃的影響, 給我們的健康又加了一層保護, 不是很好嗎? 

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