蘿蔔養生, 種類也不單一, 中有差異還是常被人稱為兄弟, 結果很多人認為同為蘿蔔的他們被我們同時食用不會有什麼壞處, 其實不然, 下面就帶你來瞭解一下紅白蘿蔔同時吃的影響。
現實生活中, 很多人吃蘿蔔時喜歡和其他蔬菜水果“混搭“,但事實上, “混搭“不慎可能損害健康。
很多人喜歡將紅(胡蘿蔔)、白蘿蔔與牛羊肉一起燉著吃, 但其實這種搭配會誘發“內戰“,因為白蘿蔔中維生素c的含量很高, 而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶, 可破壞白蘿蔔中的維生素c.二者相遇, 使白蘿蔔中的維生素c損失慘重,
白蘿蔔除了不能和自己的兄弟“胡蘿蔔“一起吃外, 也忌和橘子一起吃, 因為二者可生成硫氰酸, 會阻止甲狀腺攝取碘, 容易誘發甲狀腺腫大。 而胡蘿蔔最好不要和辣椒或醋“配對“,因為兩者一起吃, 會破壞胡蘿蔔素。
同為蘿蔔的兄弟還是有著不同的, 就如人一樣, 沒有完全一樣的兩個人, 所以在一起時也是會有傷害。 正解瞭解蘿蔔, 明白紅白蘿蔔同時吃的影響, 給我們的健康又加了一層保護, 不是很好嗎?