有一句俗話是這麼說的：“冬吃蘿蔔夏吃薑”， 由此可見蘿蔔的營養價值是被肯定的。 胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。 白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等；尤其是維生素C含量很高， 使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。 此外， 白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉， 能防止胃酸過多， 對促進消化機能作用很大， 適合胃炎患者食用。
蘿蔔藥用價值高
蘿蔔性味甘、辛、平、微涼。 還含有很多能幫助消化的糖化酶；促進胃腸蠕動、增進食欲的芥子油；能提高巨噬細胞活力， 吞噬癌細胞， 並可把致癌的亞硝酸分解掉的木質素。
柚子
柚子是秋冬最常見的水果， 口感酸甜， 味美多汁。 食用後可以生津潤肺。
蜂蜜
蜂蜜是傳統的補養佳品， 具有清熱補中， 解毒止痛， 潤肺養肺的功效， 對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。 老年人在秋季可以蜜代糖， 常常服用。
大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味， 抗過敏， 提高免疫力的作用， 亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血， 是秋季補養佳品。
梨
梨具有潤燥消風， 鎮咳止喘， 清心降火的作用， 可緩解“秋燥”， 醒酒解毒。 生梨性涼， 老人不宜一次吃過多。 脾胃較弱的人， 也可做成冰糖燉梨水食用。
百合
百合味甘、性微寒， 歸心、肺經， 具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。 適用于陰虛久咳， 驚悸、失眠、多夢， 精神恍惚等症狀。
菊花
菊花可疏風平肝， 清心除煩，
板栗
栗子有百果之王的美稱， 既可補脾健胃， 又能補腎強筋， 還具有活血止血作用。 深秋季節， 每天吃幾顆栗子， 有利於補養元氣， 強壯腎精。
花生
花生能扶正補虛， 和胃健脾， 潤肺化痰， 調氣利水， 止血清咽， 增強記憶， 還可防治動脈硬化、高血壓和冠心病。 適量吃花生很有好處。
銀耳
銀耳味甘、性平， 入肺、胃經， 滋陰潤肺的頭等食材， 身價一度與燕窩等同。 它還具有增強免疫力的功效， 是日常食療養生的好選擇。