白蘿蔔富含豐富的營養價值, 是人們生活中常見的食物, 白蘿蔔的吃法有很多。 生吃就是其中一種, 而且生吃的好處也有很多。 那麼生吃白蘿蔔的好處有哪些?快來看看吧。
白蘿蔔的營養價值
白蘿蔔的營養比較豐富。 據分析, 每100克可食部分, 含碳水化合物6克、蛋白質0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素C30毫克。
1、白蘿蔔含芥子油
白蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動, 增加食欲, 幫助消化。
2、白蘿蔔含澱粉酶
白蘿蔔中含有的INDOL及酶物質, 能分解治癌物質“亞硝酸氨”更有抑制癌細胞生長的作用。 其中的澱粉酶,
3、白蘿蔔含維生素C
白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅, 有助於增強機體的免疫功能,
4、白蘿蔔的熱量
平均每100克白蘿蔔的可食用部分含有的熱量約為21大卡, 白蘿蔔的熱量非常低, 非常適合在減肥的時候食用, 同時還有豐富的營養價值, 對身體很有好處。 但在減肥期間也要注意營養攝入的均衡, 不能只考慮熱量。
5、白蘿蔔含木質素
白蘿蔔含有木質素, 能提高巨噬細胞的活力, 吞噬癌細胞。 此外, 蘿蔔所含的多種酶, 能分解致癌的亞硝酸胺, 具有防癌作用。
生吃白蘿蔔的好處
1、降脂、降糖
蘿蔔中含有大量的降糖、降脂的物質, 例如懈皮素、山標酚等等, 能夠有效的增加動脈中的血液流量, 起到強心、降壓的作用, 非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。
2、豐富的維生素C
現代醫學發現, 生蘿蔔中含有大量的維生素C, 這種物質能夠有效的預防和抵抗癌症。 據悉, 生蘿蔔中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。
3、促進腸胃蠕動
生蘿蔔中含有大量的纖維素, 多吃生蘿蔔能夠有效的促進腸胃蠕動, 幫助腸胃快速的消化食物,
蘿蔔中還含有大量的芥子油, 這種物質能夠有效的幫助體內的一些廢棄物、有毒物質排出體外。
4、養顏美容
蘿蔔中含有大量的維生素和各種營養素, 能夠有效的加快身體中的血液迴圈和新城代謝, 令我們的肌膚保持紅潤有光澤。 也可以在每天的早晨空腹的時候喝一杯蘿蔔汁, 這樣不僅能夠美白皮膚, 同時還能夠有效的去除雀斑和暗沉。
5、抗腫瘤
研究發現, 生蘿蔔中含有一種抗腫瘤的活性物質, 這種物質能夠有效的抑制各種癌症細胞的生成,
蘿蔔中含有大量的維生素C, 這種物質能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質。 專家建議, 日常生活中應該多吃蘿蔔, 特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。
6、提高身體抵抗力
生蘿蔔中含有大量的木質素, 這種物質能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍, 這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高,身體患病的可能性自然就降低了。
蘿蔔中還含有維生素A,這種物質能夠有效的幫助身體提高免疫力,在對於預防上皮細胞癌變有著重要的作用。
以上就是為大家介紹的關於白蘿蔔的營養價值以及生吃白蘿蔔的好處,大家不妨也嘗嘗生吃白蘿蔔,會起到很不錯的保健養生功效。
這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高,身體患病的可能性自然就降低了。蘿蔔中還含有維生素A,這種物質能夠有效的幫助身體提高免疫力,在對於預防上皮細胞癌變有著重要的作用。
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