很多的人很喜歡喝優酪乳， 不論是年輕的女性還是孩子都是很喜歡這種酸酸甜甜的口味的， 就是因為優酪乳它不僅僅是在口感上比較好， 同時在富含的營養價值也是很高的。 可能很多的人喜歡的就是因為優酪乳的口味比純牛奶更加的棒， 但是對於優酪乳有哪些作用卻不是很瞭解， 下面去看下吧。
優酪乳除了營養豐富外， 還含有乳酸菌， 所以具有保健作用。 具體作用是：
1.維護腸道菌群生態平衡， 形成生物屏障， 抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.優酪乳含有多種酶， 促進消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長， 抑制了腐敗所產生的毒素， 使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。 從而也抑制了這些菌所產生的致癌因數， 達到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能， 乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質， 可以提高人體免疫， 防止疾病。
優酪乳還是鈣的良好來源。 雖然說優酪乳的營養成分取決於原料奶的來源和成分， 但是一般說， 優酪乳比原料奶的成分都有所提高， 一方面因為原料品質的要求高， 另一方面因為有些優酪乳製作中加入少量奶粉。 所以一般來講， 飲用一杯15O克的優酪乳，
優酪乳有利於人類健康和長壽的原因可能有：
優酪乳可增強人體免疫功能;降低血清膽固醇的水準。 有實驗證明， 甚至在不用任何藥物的情況下。 每餐飲用約24O克優酪乳， 一周後可見膽固醇降低。 常飲用優酪乳能促進腸道運動， 縮短食物口一肛轉運時間， 軟化酵解結腸內容物， 增加糞便排泄量， 預防便秘發生， 有益幹預防結腸癌。 因此， 優酪乳在國外被譽為"長壽食品"。
看過上文的介紹後， 一定又讓大家長了很多的知識了。 喝優酪乳其實好處是特別多的， 這樣的話相信那些之前愛喝優酪乳的朋友們一定是更加的喜愛了。 而且喝優酪乳還能幫助促進腸胃的消化，
