我們日常生活中常食用的蜂蜜相信大家並不陌生， 而蜂巢蜜相對少見， 它有蜂蜜和蜂巢兩者組合而成， 相對普通蜂蜜而言更具營養價值， 富含多重維生素、微量元素；今天我們對它的營養價值和功效不過多介紹， 主要針對怎麼食用以及在食用過程中需要注意什麼問題進行探討。
1、用於營養保健的早起空腹嚼食30克即可；
2、用於治鼻炎咽炎等的話早起空腹或晚上睡覺前食用， 小孩子用量減半 。 含一塊在嘴裡慢慢吸蜜， 跟吃糖一樣， 吸完蜜， 嚼一會兒蜂巢， 以嚼食兩分鐘為宜，
3、小孩子止咳：蜜：醋=1：1， 可適當加些冷開水， 減少酸度；
4、有胃病， 胃酸過多的飯前食用， 可以幫助減少胃酸， 胃酸過少的飯後食用可以幫助增加胃酸；
5、有極少數人會出現過敏， 引起胃部不適， 是因為巢蜜濃度高， 蜂蜜裡的生物鹼引起的， 出現症狀立即喝醋， 過一會兒就好了， 有過敏的人就不要吃了。 也有極少數人會出現皮膚過敏， 停了就好了；
通過以上蜂巢蜜吃法和注意細節的介紹， 在食用的時候要注意時間和用量， 另外對於有腸胃疾病的朋友要留意是在飯前還是飯後食用， 而對於有過敏反應的人則要注意關注皮膚的變化；最後提醒大家注意不要和豆腐、韭菜等食物一起食用，
