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不適宜適應海鮮的人群

我們很多人喜歡食用海產品不僅是因為它的味道鮮美, 最重要的是它的營養非常豐富, 含有豐富的海洋礦物質, 但是很多人還是不適合食用海鮮。

第一種人是過敏體質者。 海鮮食物如海帶、蝦、魚等富含組氨酸, 這類異性蛋白進入人體後, 可作為一種過敏原刺激機體產生抗體, 釋放出過敏物質, 從而引起一系列過敏反應。 輕者表現為皮膚風團(蕁麻疹), 有劇烈的癢感或燒灼感;重者出現過敏性哮喘、過敏性紫癜等, 表現為不同程度的呼吸困難、皮膚紫癜及腹痛。

第二種人是患有不孕症的人。 研究表明,

過量食海鮮會削弱生育能力。 魚體中汞含量高於水中汞含量, 汞進入人體, 可直接與血液中的紅細胞結合, 妨礙生殖細胞的功能。 所以, 海鮮雖味美, 患不孕症的人應少食, 最好不食。

第三種人是患有痛風的人。 您可能還不知道, 海鮮中富含嘌呤, 而嘌呤可以使人體代謝紊亂, 導致痛風病的發生, 臨床表現為高尿酸血症、急性關節炎反復發作等。 男女發病率之比為20:1, 首次發病年齡一般在40~50歲。 所以, 患有痛風的人, 應慎食海鮮食物, 以免誘發或加重痛風症狀。

第四種人就是凝血功能障礙者。 海鮮含有較多不飽和脂肪酸——十碳五烯酸, 其代謝產物為前列腺環素, 具有抑制血小板凝血和止血的作用。 所以, 患有血小板減少性紫癜、過敏性紫癜、遺傳性纖維蛋白原缺乏症及血友病的人,

應少吃脂肪含量多的海魚, 更不宜服魚油等製品。

以上就是專家為我們詳細的講解的不適用的海鮮的人群, 希望對您的健康養生有所幫助!

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