這兩天天氣乾燥， 很多市民都不同程度的出現了口瘡、鼻腫等狀況， 身體很不舒服， 尤其是愛美的女士， 皮膚脫水的情形更是明顯， 很是破壞形象。 說到滋潤皮膚， 補充水分， 大多數人首先想到的是水果和蔬菜， 事實上有些食物雖然聽起來跟潤燥毫不相干， 但卻對於滋養皮膚有很好的作用， 比如豬肉。
不過說到豬肉的美膚滋養作用， 還要從維生素A的功效說起來， 這種最早被發現的維生素具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效， 可以抗衰老， 去皺紋， 能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性， 同時淡化斑點，
除了吃肉， 多喝水也是保持皮膚潤滑柔軟的首要前提， 多吃各種蔬菜、鮮奶、雞蛋、植物油等食品， 這些食品中含有許多有利於皮膚保健的維生素， 讓你平安美麗的度過這一冬末春初的時候。
美容又不長胖的菜譜——黑椒沙茶飯
主料：米飯 1碗 香肚 1/2 個
輔料：大蔥 適量 西蘭花 適量 紅椒 適量
調料：油 2茶匙 鹽 適量 沙茶醬 4茶匙 黑胡椒 2茶匙
做法：1、香肚、大蔥切細粒， 紅椒切細粒；西蘭花掰細朵， 焯熟備用。
2、雞蛋磕破於碗中；沙茶醬調勻備用。
3、鍋中油熱， 滑散雞蛋， 盛起備用。
4、鍋中餘油爆香大蔥粒， 倒入香肚粒， 煸炒。
5、剩飯倒入鍋中， 炒散， 加入胡椒、鹽， 炒勻。
6、加入沙茶醬， 倒入雞蛋， 炒勻。
7、倒入西蘭花， 炒勻；調好味盛入碗中。
