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油條製作步驟是什麼

說到油條我們就不禁想到豆漿, 豆漿油條可是我們早上吃的標準早餐。 而大眾對於油條的喜愛一直都沒有改變過, 以至於豆漿油條這個東西在我們的身邊隨處可見。 但是油條這個食物的乾淨與否卻一直飽受爭議。 那麼我們自己去做嗎?對, 我想自己做的油條肯定是會乾淨點啦, 那麼油條製作步驟是怎麼樣的呢?

第一步

1.冰箱裡的牛奶拿出來後, 倒入量杯一杯的量,放入微波爐加熱35秒, 成溫牛奶, 把泡打粉,鹽, 和蘇打倒入溫牛奶化開,用筷子攪拌, 會起很多泡沫,並高出一杯的高度, 倒入麵粉中攪拌和均,下手前在手心倒些菜油,

面就不沾手,揉勻揉光滑麵團, 再倒入少許植物油,四周沾滿油後用保鮮膜蓋住.醒半小時後, 再揉一次這時麵團表面就像絲綢面一樣光滑了,再蓋上保鮮膜過一夜就可以了, 因為都是第二天炸油條.所以放一夜,面醒個大半天5-6小時也應該可以的.

第二步

2.第二天早上, 在一個案板上抹點油或用麵粉,把和好的麵團拿出, 手上可以再抹點油或麵粉(麵團不會沾手),不要揉, 平攤在案板上用手整理抹平成長橢圓形,用刀(也可抹點油)把攤開的面切成約1.5CM寬的條, 長度夠的話就在中間切開成兩條,再摞一起然後用筷子在上輕輕按壓一下 。

第三步

3、用手拎兩頭邊抻邊在案板上彈甩兩下, 丟進已燒得很熱的油鍋裡.油溫的熱度要燒到看到麵條丟進去後,麵條上立馬冒出一個一個的"泡",炸至金黃,

撈出.成了

以上就是油條製作步驟了。 看上面製作油條的步驟原料不但豐富而且食品安全也有一定的保證。 油條的製作方法並不難。 難的是自己是否有耐心、時間。 要做事最主要的興趣與耐心如果你對這件事充滿了不耐煩的感覺你那麼我想不管是多麼簡單等我事情在你眼中都會變成一件複雜的事的。

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