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夏季糖友吃西瓜須謹慎

西瓜在夏天特別受歡迎, 據調查, 人們喜愛西瓜主要由於西瓜鮮甜多汁, 好吃又解渴。 但是, 西瓜會影響糖尿病患者的健康嗎?

西瓜渾身是寶

西瓜含有多種維生素(維生素A、C、B族), 多種礦物質包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等, 果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富, 含水量高達96.6%, 在所有瓜果中名列第一, 有“夏季瓜果之王”的美譽。 就西瓜的營養成分來看, 屬於健康營養的美味食品。

西瓜還可以藥用, 瓜瓤、瓜皮和瓜籽都可做藥。 在歷代醫藥書籍中, 關於西瓜做藥用的記載有很多, 認為它具有解暑熱、止渴、利小便、解酒毒等多種功效。

現代研究也證明, 西瓜確有解暑、利尿、降壓、驅蟲等多種作用, 具有較為廣泛的醫療用途。

糖尿病患者要控制西瓜的食用量

西瓜約含糖類4%~7%, 且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖, 也就是說吃西瓜後會導致血糖增高。 正常人由於會及時分泌胰島素, 可使血糖、尿糖維持在正常水準。 而糖尿病患者則不同, 在短時間內過量吃西瓜, 不但血糖會升高, 病情較重的還可能因出現代謝紊亂而發生酸中毒, 甚至危及生命。

西瓜營養雖好, 又有很多藥用價值, 但是如果吃得比較多或者過量的話, 對糖尿病患者來說並不利。

糖尿病患者過量吃西瓜, 會使血糖尿糖升高。

糖尿病患者每天吃的碳水化合物(糖類)的量需要嚴格控制,

因此如果一天中多次吃了西瓜, 那麼應相應地減少吃主食的數量。

糖尿病患者吃西瓜的前提

很多糖尿病患者不敢吃水果, 面對美味誘人的西瓜也望而生畏, 想吃又不敢。 其實, 糖尿病患者要注意吃西瓜的時機以及控制好吃西瓜的量, 就不會有危險。

西瓜是水果中的一種, 含大量的水分、維生素、膳食纖維和無機鹽等, 是有益於身體的, 當然也含有蔗糖和葡萄糖。 糖尿病患者不是不可以吃, 只是不能隨心所欲, 需要根據自身血糖情況而定。

吃西瓜前要知道自己血糖的情況, 只有血糖控制較理想, 病情穩定時才可以吃。 一般認為, 如血糖控制在8mmol/L以下, 可適量吃點, 但需注意:時間應選擇在血糖下降時。 人血糖最高在上午,

而下午3點~4點呈下降趨勢, 可適當吃些西瓜, 晚飯後看電視時亦不宜吃, 很容易吃過量。

給糖尿病患者吃西瓜的建議

西瓜健康營養, 含有大量的維生素和礦物質, 能補充人體所需的各種營養素等。 西瓜中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖, 其中果糖在代謝時不需要胰島素參加。

相對其他水果來說, 西瓜含糖量其實比較低。 這些對糖尿病患者來說, 是有益的。 西瓜含糖4%, 梨含糖12%, 香蕉為20%。 西瓜含糖雖少, 但吃上500克, 就相當於香蕉100克、梨170 克了, 所以食量不可過多。

西瓜的吃法也要講究, 不要在進餐後就馬上吃, 可在兩餐之間或睡前進食。 最好還是試探著吃, 即在吃後2小時測血糖。 若血糖增加則需減量;如西瓜減量後血糖仍高時,

應適當減少主食量。

選擇吃西瓜的種類也很重要, 市面上的西瓜種類繁多, 經過改良的西瓜味道更甜了, 營養成分中的含糖量有所增加, 比如黑美人含糖量達12%~14%, 不適合糖尿病患者食用。

溫馨提示

1.進食西瓜時間選擇:最好在兩次正餐中間吃, 這樣可以使西瓜起到加餐的作用, 又補充了身體需要的有用物質, 還有通便效果。 千萬別在餐後馬上吃, 易使餐後血糖水準升高。

2.進食西瓜的數量:在進食西瓜的同時要與主食等熱量交換, 如進食500克西瓜, 應減去主食約25克大米, 這樣可不影響血糖水準。 進食量應該根據監測血糖水準的結果決定, 在進食前及進食後2小時監測血糖, 如血糖上升太快, 應減少進食量, 如無血糖水準上升,

還可以逐漸增加進食量。

3.忠告患者, 為了吃西瓜或其他水果, 而加大藥物劑量滿足“口福”, 是不合算的。

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