吃海鮮引發過敏症狀有哪些

經常有人吃海鮮後出現一種特殊的中毒， 通常被稱之為“海鮮過敏”， 這種中毒是一種過敏性疾病， 有急性和慢性區別。 急性海鮮過敏患者應嚴格注意飲食， 忌食辛辣、海鮮等食物;慢性海鮮過敏患者在吃了某些食物後病情會加重。 而這種過敏性疾病和體質有關係。 那麼遲海鮮過敏都有哪些症狀呢？下面我們一起來認識一下吧。

吃海鮮過敏症狀

海鮮過敏表現為類似過敏的症狀如皮膚瘙癢、發紅、水腫等。 不過， 這些人可能只是對某些魚敏感。 如果做皮下實驗， 或監測下食用海鮮無過敏反應時， 則仍可食用另類魚或海鮮，

如食用不新鮮或腐敗青皮紅肉魚可引起中毒;醃制鹹魚， 如原料不新鮮或醃不透， 含組胺多， 食後也可引起中毒。 過敏體質者食用少量組胺也可能出現中毒症狀。

中毒時發病快， 常在食後0.5~1個小時發病， 有時只要5分鐘， 時間長的也只要4個小時。 發病時症狀輕， 恢復快， 偶爾會死亡。 常表現為臉紅、頭暈、頭痛、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫， 臉、唇腫脹， 口舌及四肢發麻， 噁心、嘔吐、皮膚瘙癢等。