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什麼原因會導致食道癌

現在的快節奏生活, 很多人因為工作的繁忙而對於每次用餐, 希望用最短的時間解決。 然而很多人不知道這樣的用餐習慣會導致食管不能正常的蠕動, 不能使食物下嚥到胃裡, 嚴重的話可導致食道癌。

用餐太快會使食物不能進行充分的咀嚼, 顆粒粗糙、溫度較高的飯菜, 很容易損傷本身就很脆弱的食管黏膜上皮, 使其破潰, 引發急性炎症。 用餐太快還會增加人體消化系統的負擔, 因為食物沒有得到很好的消化, 可能對人體的食道造成損傷。 現實中, 很多吃東西卡住, 魚刺刺傷食道的病例很多。

也許看起來只是小事一樁, 認為食道有自我修復的能力。 其實這種想法是錯誤的, 因為癌症的潛伏期長達10~20年, 所以會使很多人忽視這一方面, 而這種錯誤的認識很可能會導致食道癌的發生。

Tips:多久的用餐時間最合適:

用餐時細嚼慢嚥並不是越慢就越好, 因為消化食物的消化酶有分泌高峰, 一般在十幾分鐘內, 在分泌高峰消化酶的濃度達到最佳的食物消化點, 有利於營養元素的分解吸收。 但用餐時間過長, 膽汁會“分期分批”地進入腸內, 如果膽汁數量不夠, 可能不會充分消化脂肪, 容易堆積脂肪, 還會導致肥胖。

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