您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

​蔥頭的做法都有哪些?

注重食物養生的人會發現, 蔥頭對人體健康十分有益, 因此想瞭解蔥頭的做法都有哪些。 其實蔥頭的做法有很多, 並不局限於我們日常的蔥頭炒肉、蔥頭炒雞蛋, 還有許多其它烹飪方式, 也可以做出十分好吃的蔥頭, 下面我們就一起來看一下蔥頭的做法。

1.番茄蔥頭炒蝦仁:速凍蝦仁去泥線後洗淨控水, 然後加點兒澱粉拌勻, 炒鍋放油, 油溫熱時把蝦仁下鍋翻炒幾下盛出。 油鍋餘油翻炒番茄丁, 邊炒邊用勺子擠壓, 至番茄汁出來, 然後把洋蔥片放進去炒幾下後把剛才盛出的蝦仁放進去翻炒, 然後加少許糖, 鹽即可出鍋!

2.紅蔥頭金蒜蒸雞:紅蔥頭去衣洗淨, 拍碎備用;蒜頭去衣切粒, 以清水稍作沖洗, 瀝幹水分, 以油炸至金黃, 備用;光雞洗淨斬件, 以鹽、薑絲、米酒、胡椒粉、生抽、花生油和炸好的蒜頭拌勻, 入蒸爐蒸10分鐘, 取出;放入紅蔥頭, 再入蒸爐蒸5分鐘至雞熟,

取出撒上蔥花便成。

3.紅蔥頭砂鍋焗排骨:排骨洗淨, 剁小塊, 泡去血水;加生抽, 糖, 鹽, 玉米澱粉醃20分鐘;油爆紅蔥頭和蒜後下排骨, 小火慢煎, 鍋邊淋一圈玫瑰露酒, 繼續蓋蓋小火燜, 最後加青紅椒再大火稍燜一會收汁。

4.紅蔥頭煎燜黃花魚:紅蔥頭去皮切碎, 醃過的黃花魚洗淨, 平底鍋放油小火慢煎, 煎好一面翻另一面繼續用小火煎熟。 煎好了用剩下的油將紅蔥頭爆香, 倒入美極鮮, 把煎好的魚放下去收汁, 裝盤即可。

以上介紹的蔥頭的做法, 可以說既簡單, 又美味營養, 尤其是葷素搭配, 讓以前不愛吃蔥頭的人, 也可以感受到十分的美味。 其實, 像蔥頭這樣健康的食物不一定就不好吃, 關鍵還是看你是否是一個有心的人,

能夠專研出獨特又營養的美味。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示