對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的火龍果慕絲蛋糕杯。
1.戚風蛋糕先烤好， 放涼， 然後用兩個大小不同的模子蓋出需要的蛋糕。
2.火龍果洗乾淨去皮。
3.把其中兩個果子切成丁， 用勺子壓成果汁。 其中一個切成丁就好。
4.魚膠粉用水兌開， 然後隔水加熱到沒有顆粒， 再放涼。
5.魚膠粉等放涼後倒進果汁裡， 用勺子攪拌均勻， 不要讓它們凝固。
6.冷凍過的淡奶油加進糖粉， 隔冰水打發到七分發， 還可以流動狀。
7.然後， 把加了魚膠粉的果汁倒進奶油裡頭。
8.拌均勻就是慕絲醬了。
9.取一個慕絲杯， 裡面先放一層慕絲醬， 抖動一下。
10.放進一片蛋糕片。
11.然後再倒進一層慕絲醬， 些許水果丁。 輕輕抖動一下。
12.再加一片蛋糕片。
13.接著再倒一層慕絲醬， 抖平， 就可以了。
14.就這樣， 連續做好5杯， 蓋上杯蓋， 放冰箱冷藏， 直到凝固為好。
15.冷藏好後， 可以取出來， 加上些水果丁， 勺子直接吃。
16.或者用吹風機脫膜到碗裡， 切開慢慢品嘗哦。 那感覺， 和吃霜淇淋差不多， 呵呵。
潛心的鑽研才成就了火龍果慕絲蛋糕杯， 而當你知道了如何去做之後， 你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了， 就現在， 你肯定能夠快速完成。
