相信大家對於木瓜肯定是非常熟悉的吧， 木瓜是我們常見的一種水果， 木瓜不但可以直接食用而且還可用來做菜， 木瓜有很多種吃法， 我們既可以用木瓜來做成湯， 也可以用木瓜來炒肉， 此外我們還可以用木瓜搭配上銀耳來製作成羹， 一起看看下文關於木瓜銀耳羹的詳細介紹。
木瓜是藥食具佳的瓜果， 木瓜味甘、平， 有補脾、益胃、催乳、消食、驅蟲的效用， 可用於脾胃虛弱、食欲不振、飲食積滯、產後缺乳、脘腹疼痛、驅蟲等病症， 還有豐胸和美白皮膚等功效。 銀耳既是名貴的營養滋補佳品， 又是扶正強壯的補藥，
1 原料:木瓜、泡發好的銀耳、冰糖.
2 銀耳掰成小朵和冰糖一起放入高壓鍋， 加清水沒過銀耳。
3 蓋上壓力閥， 大火上汽， 改小火燜煮30分鐘。
4 木瓜從中間切開。
5 木瓜去籽去皮， 切成小塊。
6 三十分鐘後， 打開高壓鍋蓋子， 放入切好的木瓜， 開火煮5分鐘即可。
7 銀耳的膠質完全煮出來了， 軟糯香甜， 還帶有木瓜的清香。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是木瓜， 我們知道木瓜不但好吃而且還含有豐富的營養， 經常吃木瓜有利於我們的身體健康， 上文採用木瓜搭配上銀耳製作成木瓜銀耳羹。
