綠豆對於我們人體有著非常大的好處， 我們一般都喜歡用綠豆來做成綠豆湯， 那麼我們喝綠豆湯有什麼好處和作用呢， 其實綠豆湯能帶給我們健康保健的功效， 常喝綠豆湯有利於我們在夏天能夠預防中暑呢， 綠豆湯非常容易製作， 我們看看下文介紹的綠豆湯的功效以及綠豆湯的做法。
使我們只有在瞭解了綠豆湯的功效和作用後才能有欲望去自己製作出綠豆湯來， 綠豆湯對於我們好處非常的多， 所以我們可以自製出綠豆湯來。
很多人喜歡在夏季喝綠豆湯， 經常喝綠豆湯， 可以排毒養顏，
綠豆湯的好處有哪些
空調大開， 門窗緊閉， 這是夏天在寫字樓裡工作的人們要面對的共同環境。 在這樣的環境裡一工作就是一天， 並且天天如此， 皮膚乾燥、眼睛乾澀都會自動“找上門來”。
這時， 大家每天不妨多喝幾大碗綠豆湯。 這就是經常綠豆湯的好處。 雖然沒有科學資料證明， 吃綠豆食品， 比如喝綠豆湯， 可以直接作用於抗輻射， 但是， 綠豆解百毒， 它可以緩解或治療因外界環境， 比如輻射給人體帶來的種種不適。 尤其可以起到很好的預防作用， 而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。
清熱解毒祛火消暑
綠豆味甘、性涼， 有清熱解毒、祛火消暑的功能， 常喝綠豆湯能幫助排泄體內的毒素， 促進機體的正常代謝。 這就是經常綠豆湯的好處。
綠豆與其他食品一起烹調療效更好， 如綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克， 加水適量煮10分鐘左右即可， 喝下清湯暑氣全消。
綠豆湯究竟一天喝多少才合適?可以根據個人自身的情況來定， 體質強壯， 容易上火， 甚至身體有毒熱的人， 就可以喝濃一點的綠豆湯， 多喝幾碗也沒關係。
綠豆湯的做法食材的準備：
適量的綠豆、適量的冰糖
綠豆湯的做法：
1 將準備好的綠豆， 挑一下， 把一些壞豆挑出來。
2 接著， 用涼水把綠豆浸泡半個小時左右。 然後清洗乾淨， 備用。
3 在鍋中， 放入適量的涼水， 接著倒入綠豆，
4 先用大火將水燒開， 接著轉為中火。
5 當水快沒了的時候， 你可能會發現鍋底的湯很黑， 這個時候， 可以用涼水來清洗一下。
6 接著， 再用一個大小適中的鍋， 放入大量的開水， 再放入綠豆， 蓋上鍋蓋， 繼續煮。
7 這個時候， 你可以看見， 有一些綠豆皮漂了上來， 如果你不愛吃的話， 就可以把它們挑出來。
8 最後， 加入適量的冰糖。 蓋蓋。 大火煮開。 再用中火煮20分鐘左右， 當綠豆軟爛後， 就可以出鍋了。
上文我們介紹了什麼是綠豆湯， 我們知道綠豆湯就是採用了綠豆製作而成的， 綠豆湯有非常高的食用價值， 經常喝綠豆湯還能起到養生的功效和日常保健的作用呢， 上文詳細介紹了綠豆湯的功效和作用以及綠豆湯的做法。
