寶寶的零食將直接影響寶寶的智力！

現在生活不斷的提升， 作為家長都希望自己的孩子能健康， 可是孩子往往都比較喜歡吃零食， 有些零食常吃也會影響孩子的健康嚴重的會損害寶寶的智力？因此， 家長異動要瞭解關進零食的一些健康知識。 下面小編就為大家價紹一下吧！

第一種：反式脂肪

反式脂肪又名反式脂肪酸， 一般由植物油”氫化”技術處理後產生， 與一般植物油相比， 人造反式脂肪具有耐高溫、不易變質、存放更久等優點。 目前， 美國速食業使用人造反式脂肪相當普遍， 通常它被用於製作脆皮面包、炸薯條和甜甜圈等食品。

一些能使麵點酥鬆的油脂、人造黃油和用於油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。 寶寶吃了這類零食吸收了人造反式脂肪酸， 從而影響他們的生長發育， 還會造成幼兒大腦脂質缺乏， 影響他們的智力發育。

所以對以下食物家長們要特別注意：首先是人造油脂， 如人造黃油（植物奶油）；其次是油炸食品， 如速食麵、薯片、薯條等。 一些含油脂的加工食品， 如方便湯、速食、冷凍食品（如湯圓）、烘焙食物（如餅乾、曲奇和麵包等）、各種即沖型糊粉狀食品（如粉狀麥片、椰子粉、芝麻糊粉等）、各種奶油糖、花生醬、巧克力醬中， 都可能有反式脂肪酸。

第二種：膨化食品

近年來， 膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特點， 頗受兒童們的喜愛。

不過， 國內外醫學專家認為， 膨化食品不是真正的安全或健康食品， 如果孩子長期食用這類食品， 對他們的大腦和體質發育都是有害無益的。

膨化食品中存在較多有害金屬元素鉛或鋁， 家長不應常讓孩子吃這些食品。 膨化食品含鉛、鋁比較高的原因有：

一是加工這類食品往往要加入膨松劑之類的添加劑， 有的膨松劑（如明礬和碳酸氫鈉）就含有較多的鉛或鋁等重金屬；

二是食品在加工過程當中是通過金屬管道的， 金屬管道裡面通常會有鉛和錫的合金， 在高溫的情況下， 這些鉛容易氣化， 氣化後的鉛就會污染這些膨化的食品。 經常吃膨化食品對兒童（特別是3歲以下的孩子）的傷害是很大的。

鋁元素攝入過多主要會損害大腦功能。

比如：會干擾人的思維、意識與記憶功能， 引起神經系統病變， 表現為記憶減退、視覺與運動協調失靈、腦損傷、智力下降， 嚴重者可能癡呆。

第三種：人工色素

在兒童智力發育階段， 需要大量的優質蛋白質和類脂等營養元素， 人工合成色素不能提供這些營養。 同時， 人工合成色素自身或其代謝產物具有毒性， 而且， 其在保存過程中還可能混進砷， 鉛或其他有毒的中間產物， 這些都會影響兒童的智力發育和神經行為。

此外， 攝入過量合成色素還可引起過敏症， 如哮喘、喉頭水腫、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢以及神經性頭痛等；某些人工合成的色素作用到人的神經， 會影響神經衝動的傳導， 從而導致一系列的症狀。