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豬心的藥用價值

豬心也就是豬的心臟, 相信不少朋友都喜愛吃豬心, 豬心口感較為肉筋, 豬心可以煲湯也可以煸炒, 家中最常的食用方法就是紅燒。 常吃豬心的朋友在不經意的情況下有了食補的功效, 這就原自於豬心的藥用價值, 豬心對於精神恍惚、注意力不集中有一定的改善功效, 下面就一起詳細瞭解下豬心的藥用價值。

藥用價值:

《隨息居飲食譜》:“補心, 治恍惚, 驚悸, 癲癇, 憂恚諸證。

忌食:惟高膽固醇血症者忌食。

《本草圖經》:“不與吳茱萸合食。 ”

用法用量:內服:煮食, 或入丸劑。

按語:自古即有“以髒補髒”“以心補心”的說法,

豬心能補心, 治療心悸、心跳、怔忡。 據現代營養學分析證明, 豬心是一種營養十分豐富的食品。 它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等, 這對加強心肌營養, 增強心肌收縮 力有很大的作用。 臨床有關資料說明, 許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關係。 因此, 豬心雖不能完全改善心臟器質性病變, 但可以增強心肌, 營養心肌, 有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。

營養成分列表:豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分, 具有營養血液, 養心安神的作用。

豬心的藥用價值有哪些, 在上文內容中為大家已經詳細的做了介紹。 雖然說豬心有補益功效, 但是在進食中還需要注意禁忌事項,

在食用豬心的時候要注意不能同時喝茶, 食物當中不要與花生一同共食, 因為這些食物一起食用的話會出現相克的現象。

相關用戶問答
  • 1回答

    豬心的營養價值

    如果顏色非常黯淡了,類似血液凝固很久了的顏色的話,最好就不要買了。不新鮮的豬心做出來味道特別重、非常腥,很難吃。豬心的營養價值:豬肚能夠溫補脾胃,而豬心就非常適合作為養心補血之用。心臟是造血器官,貧... [詳細答案]

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