豬心也就是豬的心臟, 相信不少朋友都喜愛吃豬心, 豬心口感較為肉筋, 豬心可以煲湯也可以煸炒, 家中最常的食用方法就是紅燒。 常吃豬心的朋友在不經意的情況下有了食補的功效, 這就原自於豬心的藥用價值, 豬心對於精神恍惚、注意力不集中有一定的改善功效, 下面就一起詳細瞭解下豬心的藥用價值。
藥用價值:
《隨息居飲食譜》:“補心, 治恍惚, 驚悸, 癲癇, 憂恚諸證。
忌食:惟高膽固醇血症者忌食。
《本草圖經》:“不與吳茱萸合食。 ”
用法用量:內服:煮食, 或入丸劑。
按語:自古即有“以髒補髒”“以心補心”的說法,
營養成分列表:豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分, 具有營養血液, 養心安神的作用。
豬心的藥用價值有哪些, 在上文內容中為大家已經詳細的做了介紹。 雖然說豬心有補益功效, 但是在進食中還需要注意禁忌事項,