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秋季滋潤吃蜂蜜 天然保健又美味

蜂蜜是一種特別天然的保健食物, 長期食用能夠起到很好的保健功效, 對身體也有很大的好處, 像蜂蜜雞翅可以滋陰潤肺。

1.蜂蜜雪梨 治乾咳

因為秋天一早一晚溫差比較大, 所以很多人易患感冒, 且伴隨咳嗽不止。 大家不妨將雪梨挖去核, 把蜂蜜倒入梨中, 封蓋, 放鍋內蒸熟, 食梨飲蜜。 用於肺陰不足之乾咳無痰、咽幹口燥之病人調養治療。

2.山楂蜂蜜茶 降血壓

對於血壓高的朋友, 可以將鮮山楂切成薄片, 曬乾或烘乾, 放入沙鍋, 加水煎煮30分鐘, 過濾取汁, 兌入蜂蜜, 拌和均勻即成。 效用:消積化淤, 活血降壓。

主治各型高血壓病, 對冠心病高脂血症者尤為適宜。 早晚分服。

3.蜂蜜水果沙拉 通便美容效果佳

這是現代都市年輕人很喜歡的吃法, 將水果切好, 然後用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可, 可達到美容、通便及減肥的效果, 尤其對於長期便秘者堅持食用效果非常不錯。

4.蜂蜜雞翅 滋陰潤肺

食材:雞翅4-6個, 原味蜂蜜適量、薑、蒜、米酒、食鹽適量

做法:

1、把新鮮雞翅上面割幾道口, 用料酒、少量食鹽醃制半小時以上;薑、蒜切碎;

2、用油將雞翅兩面煎至金黃, 放薑、蒜爆香, 蜂蜜1大匙, 清水、食鹽適量, 不時翻動以免粘鍋或燒糊;

3、燜至湯汁收幹即可。 蜂蜜滋陰潤肺

雖然暑氣未消, 但立秋就意味著已經進入秋天了, 按照傳統的說法, 秋天物候乾燥, 人體就需要滋潤。

中醫認為, 蜂蜜味甘性平, 入肝、脾、大腸經, 主治脾胃虛弱、體倦少食、脘腹作痛、肺燥咳嗽、痰少或乾咳、腸燥津枯, 大便秘結等。

營養學認為, 蜂蜜含大量葡萄糖和果糖、少量蔗糖、蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、維生素B1、維生素B2、維生素B0、維生素C、維生素K和泛酸、煙酸、胡蘿蔔素、澱粉酶、轉化酶、脂酶, 微量的鎂、硫、磷、鈣、鉀、鈉、碘等多種無機鹽。

需要注意的是, 痰濕、腹瀉的朋友忌食, 血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。

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