肝硬化需慎防腹水 6大飲食妙招改善肝功能

如果得了肝硬化， 患者一定要密切留意自己的身體， 因為肝硬化腹水是比較容易就能夠出現在患者的生活中的， 肝硬化病人要學會對這種病的出現進行一下好的預防辦法， 肝硬化轉腹水一般有四大症狀， 患者需及時進行治療， 降低肝硬化腹水給身體帶來的傷害， 除此之外， 也要合理搭配營養膳食， 幫助自身肝功能的完善。

肝硬化腹水四大症狀

症狀一：

當肝腹水開始出現時， 患者的四肢開始出現異常， 比如下肢浮腫， 顏面胖腫， 腹圍增加， 出現腹水， 這些症狀就預示著病情開始進入了肝腹水時期。

症狀二：

肝腹水開始出現後， 患者在精神上也出現一定的異常， 如患者神志反常， 突然興奮多語， 但語無倫次， 定向、計算能力障礙者， 要注意肝昏迷的發生。

症狀三：

都瞭解了在肝硬化的失代償期患者會出現腹脹， 但當患者出現高度腹脹時就是肝腹水了， 主要是以夜間為重， 引起坐臥不安， 徹夜難眠， 氣短髮憋等一系列症狀表現。

症狀四：

肝腹水開始出現時， 會出現最常見的一個症狀就是難以控制的低熱， 還會伴有中性白細胞增高;同時還查出低血鈉、低血鉀和低血糖， 但一般處理不能緩解者。

除了注意提防肝硬化轉腹水， 患者留意上文提及的四大症狀外， 在日常生活中也應該注意自己的飲食搭配， 做到營養均衡，

這有助於完善肝功能， 減低病毒對身體的傷害。 下面為大家介紹6大完善肝功能的飲食原則。

完善肝功能六大妙招

1.合理食用蛋白質。

肝臟是蛋白的合成場所， 每天由肝臟合成白蛋白11～14克。 當肝硬化時， 肝臟就不能很好地合成蛋白質。 這時就需要合理安排蛋白質的攝入， 防止肝性腦病的發生。 病人可以吃以酪蛋白為基礎的飲食， 把乳酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中食用。

2.每餐前、後要注意口腔衛生， 用生理鹽水漱口。

進餐時， 要讓病人細嚼慢嚥。 食譜多樣化。 營養原則是高熱量、高蛋白質、高維生素和低脂肪。 避免有刺激性及植物纖維素多、堅硬的食物， 以免因食管靜脈曲張破裂大出血。 禁煙、戒酒， 不喝含有酒精成分的飲料， 以免加重肝臟負擔而促使病情惡化。

肝功能顯著減退的晚期病人應給予高蛋白飲食。 伴有腹水者， 應按病情給予低鹽或無鹽飲食。 腹水嚴重時還應限制每日的進水量， 並置於半臥位， 使橫膈下降， 增加肺活量， 利於呼吸。 當出現高血氨時， 則禁忌高蛋白飲食。

3.補充維生素C。

維生素C直接參與肝臟代謝， 促進肝糖原形成。 增加體內維生素C濃度， 可以保護肝細胞及促進肝細胞再生。 腹水中維生素C的濃度與血液中相等， 故在有腹水時應補充大量的維生素C。

4.飲食宜清淡、細軟、易消化、無刺激、少量多餐。

肝硬化病人經常出現食欲不振， 應給予易消化吸收的食物， 少量多餐， 要吃軟食且無刺激性的食品， 不要吃堅硬粗糙的食品， 如油炸食品、硬果類食品。

當合併食道靜脈曲張時， 更應注意嚴禁食用油炸食品和乾果類食品， 因為這類食物容易劃傷食道靜脈， 引起上消化道大出血， 以致危及生命。

5.供給適量的脂肪。

有的病人患肝硬化後， 害怕吃脂肪， 其實脂肪不宜限制過嚴。 因肝硬化時胰腺功能不全， 膽鹽分泌減少， 淋巴管或肝門充血等原因有近半數的肝硬化患者出現脂肪痢， 對脂肪吸收不良。 當出現上述症狀時， 應控制脂肪量。 但如果患者沒有上述症狀時， 並能適應食物中的脂肪， 為了增加熱量， 脂肪不易限制過嚴。 若為膽汁性肝硬化採用低脂肪、低膽固醇膳食。

6.限制膳食中的水與鈉。

當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食， 每日攝入的鹽量不超過3克;嚴重水腫時宜用無鹽飲食，

鈉應限制在500毫克左右。 禁食含鈉較多的食物， 例如蒸饅頭時不要用堿， 可改用鮮酵母發麵， 或吃無鹽麵包。 掛麵中含鈉較多， 不宜吃。 其次， 各種鹹菜和醬菜鈉含量也非常多， 肝硬化患者應絕對限制。 同時調味品中味精以谷氨酸鈉為主， 會加重肝臟對水鈉代謝的負擔。 現在， 市場上方便各類顧客， 還供應各種低鈉鹽， 低鈉醬油和無鹽醬油。 在烹調菜肴時， 要特別注意烹調方法， 否則反而加重鈉的攝入， 例如有人在做魚、肉時習慣於先用鹽或醬油浸泡， 然後再用水沖掉表面的鹹味， 雖然吃起來不鹹， 但是過多的鈉離子已遠遠超量了。 做各種菜肴時， 先不放鹽或醬油， 當把菜炒熟時最後放鹽或醬油， 或者炒熟後再放醋、醬油、鹽吃。這樣既有味道，又限制了鈉鹽的攝入。其他含鈉較高的食品，如海產品、火腿、松花蛋、肉鬆等也應嚴格控制。每日進水量應限制在1000毫升--1500毫升。

或者炒熟後再放醋、醬油、鹽吃。這樣既有味道，又限制了鈉鹽的攝入。其他含鈉較高的食品，如海產品、火腿、松花蛋、肉鬆等也應嚴格控制。每日進水量應限制在1000毫升--1500毫升。