隨著現代社會的各類美食的不斷湧現， 我們都會發現自己的餐桌上粗糧的身影也是越來越少了。 取而代之的都是一些比較精細的食物， 雖然他們能非常有力的滿足人們的口感， 但是卻讓人們身體的各項機能得不到更均衡的營養攝入， 因此適量吃一些粗糧對我們身體是有好處的。 那麼粗糧都包括什麼呢?下面就讓我們一起去看看。
粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的， 主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類， 如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，
醫學研究還表明， 纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。 但是對於粗糧， 我們既要多吃， 又不宜吃多， 因為過食粗糧也有壞處。
以25至35歲的人群為例， 過量食“粗”的話， 會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收， 甚至還會影響到人體的生殖能力。
粗糧有：玉米， 小米， 大麥， 燕麥， 蕎麥等穀類;
有土豆， 山藥， 地瓜，
還有各種豆類都是粗糧.
功效：可以預防癌症，
有各種豐富的微量元素， 如鐵， 鎂， 鋅， 硒等， 對血管有保護作用， 可降低人體血中的膽固醇.
愛美的女性來說， 吃粗糧還可以減肥.
吃粗糧， 好處多多
以上幾段文字內容就為我們很好地介紹了粗糧的一些種類， 在此我衷心希望廣大朋友們都能認真閱讀上述內容， 並對粗糧有一個很好的瞭解和認知。 當然我知道很多朋友在飲食生活中都存在於挑食的習慣， 覺得粗糧的口感不好， 所以從不去吃它們， 但我希望大家還是能以自己的身體健康為重。
