胡椒作為家裡烹飪時必不可少的調味品， 一直是家家戶戶都有的一樣調料， 而現在市場上更是衍生胡椒粉， 黑胡椒， 白胡椒等各種各樣的胡椒調料品。 但是你可曾想過它的營養價值。
大家都知道， 歐洲人素來以肉食為主的， 但是中世紀的歐洲， 他們經常吃到的是臭肉（沒冰箱）， 歐洲人又不喜歡吃熟食， 所以拉肚子情況多。 而胡椒自帶的殺菌、去胃中寒痰吐水的作用可以解決這種臭味和拉肚子的問題， 因此就變得格外金貴了~
原來胡椒對健康這麼好！
中醫認為， 胡椒味辛、性熱， 入胃、大腸經；有溫中下氣，
1、緩解腸胃不舒服，
中醫認為胡椒性溫， 對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用。
2、醒脾開胃
能增進食欲， 對胃口差、消化不良有治療作用。
3、胡椒能止經痛
在月經剛來時， 做一碗湯， 多放些胡椒粉， 最好讓舌頭感覺出辛辣。 胡椒可以讓痛感神經“短路”， 一般喝下後兩小時左右， 肚子就不疼了。 還可以改善女性白帶異常及癲癇症。
4、防腐抑菌
胡椒粉有防腐抑菌的作用，
可解魚蝦肉毒；
百年前的金貴東西， 現在廚房裡卻隨處可見。 當下正值春季， 友們腸胃容易不舒服， 有寒氣的朋友， 平常吃飯建議撒點兒胡椒麵哦~也發給身邊的朋友看看吧！他們一定不知道原來自家廚房還隱藏了一個這麼牛的東西！
