近日, “國民閨女”關曉彤在微博曬圖, 並發文表示自己下廚給爸爸做了一份彤醬面, 爸爸說很好吃。 途中父女倆人開心吃面, 非常有愛~
看到這麼有愛的畫面是不是很羡慕呢?其實從圖片;來看, 關曉彤家並不是什麼豪宅類型的, 而是非常的有家的感覺, 廚房裡滿滿當當, 很是溫馨。
在看看關曉彤雙手捧著彤醬面, 是不是很有愛呢?圖中的面也是看這個色香味俱全呢?是不是很想知道怎麼做的呢?下面就一起跟著小編來看看這道彤醬面怎麼做的吧!
1.五花肉切細丁或剁成肉沫, 熱鍋涼油, 油量大一些,
2.海天黃豆醬、甜麵醬以3:1混合, 根據口味可加入1份量的老乾媽豆豉辣醬
3.炒肉留下的油加熱後倒入薑蔥末炒香
4.倒入調好的醬料翻炒, 此謂炸醬, 略炒後加少許水繼續翻炒
5.將炒好的肉沫加入醬中小火翻炒入味
6.出鍋前可適當調入少許白糖, 因各種醬料已足夠鹹, 不需要再加任何調味
7.炸醬做好後, 用大鍋煮沸足量的水, 將麵條煮好撈出, 碼上菜碼(黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、黃豆、青豆、豆芽等), 澆上炸醬, 拌好就可以開吃了
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