女人一生都離不開廚房, 給老公, 給孩子, 做一桌子好菜, 也是一件十分自豪的事情, 然而沒有個幾十年的廚房經驗, 有很多的竅門是不會知道的, 下面小編就把即使年主婦的廚房經驗教給大家。
平時在炒或者煮蔬菜的時候, 不要加冷水, 否則會使菜變老變硬, 應該加開水, 這樣炒出來的菜又脆又嫩, 做菜湯時, 將水燒開再放菜, 最好加入適量的澱粉。 而平時做湯的時候, 經常有做鹹了的情況, 拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裡煮幾分鐘, 湯就由鹹變淡了。
先煮一鍋水, 誰開後放入洗淨的雞蛋, 然後開始計時,
在剁肉餡的時候, 把豬肉放到案板上, 刀斜45度切肉, 注意不要把肉切斷, 然後原地翻面再斜著切, 正反切過45度後, 再直直90度下刀, 切兩面, 這種的切法讓你不費力剁豬肉, 直接切成末。 而炒茄子的時候, 在鍋裡放點醋, 炒出的茄子就不會變黑了。 上面就是即時年主婦阿姨的廚房經驗, 你學會了嗎?